Rendah kalori, tetapi sup sangat enak dengan epal dan kembang kol adalah sempurna untuk menu diet. Ini adalah gudang bahan berguna yang diperlukan untuk badan yang sihat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Bahan-bahan untuk 8 orang:
- - 50 g mentega;
- - 4 bawang kecil;
- - 1.5 kg kembang kol;
- - 8 epal;
- - satu sudu jus lemon;
- - 2 kiub stok sayur;
- - 1.5 liter susu;
- - 8 sudu krim rendah lemak;
- - Minyak zaitun;
- - beberapa cabang thyme (hanya daun);
- - garam secukup rasa.
Manual arahan
1
Kami memotong bawang, membongkar kembang kol menjadi hal berkembang kecil. 6 epal, kulit dan cincang halus.
2
Dalam kuali besar atau kuali dengan bahagian bawah tebal, cairkan mentega, ringan goreng bawang. Masukkan kembang kol dan epal, goreng selama 5 minit.
3
Masukkan kuah sup kepada kuali dan tuangkan susu. Bawa hingga mendidih, kembalikan haba ke minimum dan simmer semua bahan sehingga kembang kol sudah siap.
4
Menggunakan pengisar, kami menghidupkan sup ke dalam kentang tumbuk, garam secukup rasa.
5
Sebelum menghidangkan 2 epal, potong ke jalur nipis dan campurkan dengan jus lemon supaya mereka tidak gelap.
6
Tuangkan sup ke dalam pinggan, tambah satu sudu krim pada setiap pinggan, kacau krim ke dalam spiral untuk kecantikan, sebarkan sejumlah kecil epal di atas, tambah sedikit minyak zaitun (secara literal 5-6 drops per plat) dan daun thyme.