Ayam dalam kerak keju ternyata lembut, berair, sangat enak. Adalah lebih baik untuk mengambil fillet ayam untuk resipi ini, kerana lebih mudah untuk memotong bahagian porsi. Di samping itu, fillet ayam mempunyai struktur yang lebih halus daripada sayap, drum atau paha. Veal dan babi juga boleh dimasak dalam kerak keju, tetapi daging harus dipilih segar.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk tiga hidangan:
- - 1 kg ayam;
- - 10 kentang;
- - 10 champignons segar;
- - 5 ulas bawang putih;
- - 5 sudu besar. sudu mayonis zaitun;
- - 4 sudu besar. sudu keju parut;
- - 1 sudu besar. satu sudu jus lemon;
- - 1 sudu besar. sudu madu;
- - Lada hitam tanah, garam.
Manual arahan
1
Pertama, sediakan sos harum. Semuanya mudah: campuran mayonis zaitun dengan bawang putih parut, keju, madu, jus lemon. Garam dan lada sos.
2
Kupas kentang, bahagikan ayam ke dalam bahagian, gosokkan kedua ayam dan kentang dengan saus keju.
3
Bilas champignons, potong.
4
Letakkan ayam di rak dawai, letakkan di atas lembaran penaik (lebih baik mengambil lembaran penaik kaca). Letakkan kentang dan cendawan di sekitar kepingan ayam.
5
Taburkan semua dengan banyak keju parut. Bersih di dalam ketuhar. Masak selama 45 minit pada suhu sederhana 180 darjah.
Perhatikan
Hidangan itu sendiri disediakan dalam masa 45 minit, dan ia mengambil masa tidak lebih daripada 15 minit untuk dipersiapkan.
Nasihat berguna
Anda boleh menghiasi hidangan siap dengan tenggelam Dill.