Ayam yang dibakar dalam cuka balsamic dimasak dalam beberapa peringkat. Hidangan ini mendapat rasa pedas berkat gabungan yang lazat dari sos balsamic dan gherkins.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 100 ml cuka balsamic
- - 1 ayam kecil
- - Minyak zaitun
- - 2 sudu kecil mustard
- - 100 g gherkins
- - garam
- - Lada hitam tanah
- - oregano
- - Rosemary
- - 1 pek mentega
- - 6-7 tomato ceri
Manual arahan
1
Bilas ayam dengan teliti di bawah air sejuk. Keringkan ringan dengan tisu atau tuala kertas. Gosok banyak dengan garam dan lada hitam.
2
Dalam bekas yang berasingan, sediakan perapan. Untuk melakukan ini, campurkan beberapa sudu mustard, mentega cair, gherkins dicincang halus dan cuka balsamic. Masukkan rosemary cincang dan oregano jika dikehendaki.
3
Letakkan ayam dalam perair yang dimasak. Bahan kerja harus disimpan di tempat yang sejuk selama beberapa jam. Hidupkan ayam secara berkala supaya campuran membeku dari semua pihak.
4
Letakkan bilet di dalam hidangan penaik dan letakkan di dalam ketuhar selama sekurang-kurangnya satu jam. Mengenai kesediaan ayam boleh ditentukan oleh kerak keemasan yang muncul. Tuangkan tomato ceri separuh ke hidangan beberapa minit sebelum memasak. Sebelum berkhidmat, anda boleh taburkan ayam dengan sedikit sayur-sayuran yang dicincang.
Perhatikan
Ayam tidak boleh diasinkan secara keseluruhan, tetapi sebelum ini dibahagikan kepada bahagian.
Nasihat berguna
Hidangkan ayam dalam sos balsamic dengan sayur atau kentang bakar.