Ayam, dengan kelembutannya, kecerahan mudah, adalah produk yang sangat berpatutan dan murah. Itu sebabnya ayam dihargai oleh ramai suri rumah.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - tongkat ayam 8 pcs.
- Untuk sos:
- - busur 1 pc;
- - gigi bawang putih 1;.
- - Minyak zaitun 50 g;
- - tepung 2 sudu kecil;
- - wain putih kering 1 cawan;
- - olives olives 200 g;
- - Rosemary beberapa cawangan;
- - Rempah, lada, garam secukup rasa.
Manual arahan
1
Basuh drumsticks ayam, kering dengan tuala kertas, dimasukkan ke dalam mangkuk, musim dengan rempah, lada dan garam, campurkan dan biarkan selama 10 minit. Kupas bawang dan potong cincin setengah nipis. Kupas dan potong bawang putih dalam mortar atau dengan cara yang biasa untuk anda.
2
Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan goreng di dalamnya sehingga tongkat emas. Kemudian letakkannya di atas pinggan. Masukkan bawang dan bawang putih dalam kuali yang sama dan tumis sehingga coklat keemasan. Masukkan tepung dan kacau dengan teliti.
3
Pindahkan tongkat ayam kembali ke kuali, tambahkan wain putih yang kering dan rendang rosemary. Rebus ayam sehingga sos berlipat ganda. Kemudian tambah zaitun dan sedikit air, masak lagi 5-7 minit. Apabila berkhidmat, hias dengan sayur-sayuran cincang. Hiaskan dengan kentang tumbuk atau salad sayuran segar.