Gastronomi adalah sebahagian daripada budaya mana-mana negara. Dengan komposisi hidangan, anda boleh menentukan gaya hidup rakyat, iklim kawasan, dan lain-lain. Masakan Mexico tidak terkecuali. Di meja orang ini, anda dapat melihat campuran budaya, dari India purba, hingga kini, moden.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- ayam cincang - 800 g,
- tomato dalam jus mereka sendiri - 400 g,
- Keju Cheddar - 300 g
- tortilla - 5 pcs.,
- bawang putih - 4 ulas,
- lada cabai tanah - 0.5 tsp,
- lada hitam tanah - 0.5 tsp,
- zira - 1 sudu kecil,
- ketumbar - 1 sudu kecil,
- oregano - 1 sdt,
- bawang merah - 100 g,
- lada cili - 2 pcs,
- cilantro green - sekumpulan,
- minyak sayuran - 0.5 sudu besar,
- gula - 10 g
- garam - 1.5 tsp
Manual arahan
1
Enchiladas adalah tortilla, berlapis dengan mengisi, dipintal dan ditaburi dengan sos panas. Pada mulanya sediakan sos. Tuang separuh minyak sayuran ke dalam kuali. Lada cili, bawang dan bawang putih dalam minyak panas. Kemudian tambahkan tomato dalam tin kepada sayur-sayuran. Potong mereka ke bahagian sebelumnya. Rebus selama 5-7 minit, garam dan lada dengan lada hitam di hujungnya.
2
Goreng daging cincang dengan sedikit minyak sayur dalam kuali yang berasingan. Pemadat harus mendapatkan rupa goreng yang indah. Pada akhir memasak, musim ayam dengan lada tanah merah, rempah dan garam.
3
Pukul keju. Panaskan tortilla dalam gelombang mikro; mereka perlu menjadi elastik.
4
Letakkan daging cincang pada satu sisi setiap kek. Lay keju ke atas, kemudian taburkan dengan herba. Gulungkan kosong ke dalam tiub.
5
Di bahagian bawah borang, letakkan setengah sos, kemudian tiub, dengan jahitan ke bawah. Enchiladas disusun dengan sos yang tersisa. Taburkan dengan sedikit keju dan herba.
6
Bakar hidangan tidak lebih daripada 20 minit, tunggu kerak emas dari keju.
Nasihat berguna
Untuk enchidalas panas, tawarkan krim masam yang sejuk.