Salad ini adalah permulaan yang hebat untuk hari yang panjang. Ia amat dihargai oleh gadis-gadis yang mengikutinya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk 2 hidangan:
- - 400 g barley groats;
- - 1 buah lada merah;
- - 1 lada kuning lada;
- - 120 g feta;
- - 2 ulas bawang putih;
- - arugula secukup rasa;
- - 2 sudu besar minyak zaitun;
- - garam.
Manual arahan
1
Rebus bijirin dalam air masin sehingga lembut, 10-15 minit.
2
Basuh lada, kupas tangkai dan teras, bilas dan potong kepingan besar.
3
Panaskan minyak zaitun dalam kuali. Cincang bawang putih yang dikupas dan dihancurkan dengan pisau dengan cepat. Masukkan lada, masak, kacau, 4-5 minit. Keluarkan bawang putih dari kuali (lada pada ketika ini sudah menyerap aroma bawang putih, dan rasa kenyang dalam hidangan ini tidak berguna).
4
Campurkan bubur barli dengan sayur-sayuran dan sediakan dalam piring. Sebelum berkhidmat, taburkan hidangan dengan daun arugula dan feta hancur.
Perhatikan
Memasak salad ringan ini akan membawa anda kira-kira 25 minit. Dalam setiap bahagian 300 Kcal
Nasihat berguna
Anda tidak boleh dihadkan kepada arugula dan berasa bebas untuk menambah sebarang sayuran secukup rasa.
Dalam resipi ini, anda juga boleh menggunakan bijirin, couscous dan bijirin lain yang tersisa dari petang semalam dan bukannya bubur gandum.