Tidak lama lagi bercuti besar Paskah. Oleh itu, saya ingin mengejutkan keluarga dan tetamu saya dengan hidangan yang baru. Salmon dengan tomato dan asparagus adalah apa yang anda perlukan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk menyediakan hidangan ini untuk 4 hidangan, anda perlu:
- 350 g asparagus
- 600 g salmon fillet,
- 2-3 sudu besar. l minyak zaitun
- 1 lemon
- 2-3 cawangan basil,
- garam, lada,
- untuk tomato kering-kering:
- 4-5 tomato
- 1-2 sprig thyme
- 2 sudu besar. l minyak zaitun
- garam, lada.
Manual arahan
1
Masak tomato kering.
Potong tomato separuh. Keluarkan dengan sudu inti.
2
Letakkan bahagian-bahagian kulit tomato di atas lembaran penaik yang ditutup dengan kulit.
Garam, lada, taburkan dengan daun thyme, taburkan dengan minyak zaitun. Bakar selama kira-kira 30 minit pada 150 "C.
3
Kupas asparagus dan masak dalam air asin selama 2-3 minit. Salmon fillet dipotong ke 4 bahagian yang sama.
4
Ikan goreng di kedua-dua belah dalam kuali menggoreng dengan minyak zaitun selama 3-4 minit. Garam lada.
5
Letakkan asparagus, tomato kering dan garam ringan di atas lembaran penaik yang ditutup dengan kulit. Lay salmon goreng di atas, taburkan dengan jus lemon dan masak di dalam ketuhar pada suhu 180-190 darjah, kira-kira 15 minit.
Hidangkan dengan daun basil.