Jika anda suka persimmons, maka resipi untuk ais krim lazat ini adalah untuk anda! Persimmon sendiri agak neutral dalam rasa, jadi dalam merawat sejuk ini akan ditekankan dengan madu dan buah pelaga. Tekstur aiskrim siap jadi tidak biasa - kerana kesemak kesemak itu akan menjadi sedikit berbunga, tetapi pencuci mulut tidak akan menjadi kurang enak!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - krim lemak - 400 ml;
- - susu - 250 ml;
- - Krim masam yang gemuk - 120 gram;
- - gula - 100 gram;
- - persimmon masak - 5 keping;
- - buah pelaga - 4 keping;
- - madu - 2 sudu besar.
- Untuk lapisan yang anda perlukan:
- - jem aprikot - 100 gram;
- - jus lemon - 2 sudu besar.
Manual arahan
1
Campurkan krim dengan krim masam, diketepikan.
2
Tuang susu ke dalam baldi, tambah gula, madu, buah pelaga, letakkan di atas dapur. Panaskan api dengan api sederhana supaya madu dan gula larut sepenuhnya. Jangan biarkan mendidih. Keluarkan dari dapur, juga diketepikan.
3
Kesemak kulit, keluarkan benih dan tangkai. Isikan pulpa dengan pengisar. Strain susu dan campurkan dengan kesemak kesemak dan krim masam krim. Hebat untuk suhu bilik.
4
Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam pembuat ais krim, hidupkan selama setengah jam. Jisim harus membekukan, tetapi menjadi lembut.
5
Walaupun anda boleh mencampur jem aprikot dengan jus lemon. Kacau jem ke jisim ais krim dengan beberapa gerakan sudu dari atas ke bawah.
6
Tutup bekas dengan tudung, letakkan dalam peti sejuk selama beberapa jam sehingga aiskrim madu persimmon mengeras. Makan dengan baik!
