Cucumber boleh dituai untuk musim sejuk dalam banyak cara. Jika anda suka hidangan pedas, maka resipi ini akan menjadi salah satu kegemaran anda. Cucumber apa-apa saiz dan gred sesuai untuk persiapan ini.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Timun segar (1.5-2 kg);
- Gula (250 g);
- - garam (45 g);
- - wortel segar (470 g);
- - Minyak sayur (250 ml);
- - Perasa untuk wortel Korea (10 g);
- - bawang putih secukup rasa;
- -Aceus 9% (170 ml);
- - Lada merah tanah secukup rasa.
Manual arahan
1
Cucumber harus dicuci sebelum dicincang dalam bentuk apa pun. Pastikan untuk mengeluarkan kulit dari timun masak. Bilas wortel, kupas dan kupas lobak Korea. Kemudian, keluarkan bawang putih itu dan lulus tekan atau parut pada parutan halus.
2
Ambil pan dalam dan letakkan timun dengan wortel. Tambah gula, cuka, garam, lada, minyak sayuran dan perasa untuk lobak Korea di sana. Kacau campuran sayur-sayuran dengan teliti. Terakhir, letakkan bawang putih dalam kuali, kacau dan biarkan sayur-sayuran mengasinkan selama 4-5 jam.
3
Sementara bahan kerja menjerut, sediakan kaleng. Memanaskan setiap balang dan penutup dengan cara yang mudah. Kemudian isi balang dengan timun hingga ke bahagian bawah, letakkan untuk pensterilan dalam air mendidih selama 10-15 minit.
4
Selepas pensterilan, gulungkan tin dengan ketat bersih. Letakkan kosong terbalik di atas ranjang dan balut dengan baik. Dalam bentuk ini, bank-bank harus berdiri sehingga sepenuhnya disejukkan. Jangan lupa untuk mengkaji secara berkala bank. Sekiranya anda melihat bocor air dari kaleng, anda perlu mensterilkan semula boleh dan menggulung tudung. Simpan bahan kerja di tempat yang sejuk.
Perhatikan
Dalam perapisan seperti itu, anda boleh cuba memasak zucchini atau kubis.
Nasihat berguna
Timun Korea adalah sempurna sebagai pembuka minuman keras.