Secara tipikal, lempeng dihidangkan sebagai hidangan bebas, tetapi penkek nipis dan halus boleh menjadi komponen salad yang berlainan, menjadikannya asli dan tidak biasa. Salad pancake akan menghiasi meja semasa cuti, serta menggembirakan semasa makan tengah hari atau makan malam.
Pilih resipi anda
Pancake dan Salad Ayam
Ayam dan salad panci yang luar biasa dan lazat diperolehi. Anda perlu:
- fillet ayam - 1 pc;
- telur ayam - 5 pcs.;
- 2 sudu besar. l cuka meja;
- bawang - 1 pc;
- daun salad;
- Minyak sayur (untuk penyajian pancake);
- mayonis (secukup rasa);
- garam, lada tanah (secukup rasa).
Bilas fillet ayam dalam air sejuk dan rebus ke atas api yang rendah sehingga lembut di dalam air masin sedikit. Cool fillet yang dimasak secara semulajadi dan buang ayam ke dalam serat. Kupas dan potong bawang bersaiz sederhana di cincin separuh, dan kemudian isi dengan larutan cuka dan air rebus dalam nisbah 1: 2, tambah sedikit gula dan garam. Cincin bawang mengalir selama 20-30 minit. Selepas masa yang ditetapkan, bawang harus dibasuh dalam air sejuk, dan kemudian dibiarkan kering.
Masak penkek telur dalam masa yang sama. Pukul telur dan garam dengan kocok atau mixer, dan kemudian goreng dalam kuali dengan minyak sayuran. Untuk salad, anda perlu 3-4 lempeng. Pancakes perlu digoreng pada kedua-dua belah pihak, dan kemudian mereka perlu dipotong menjadi jalur nipis.
Dalam mangkuk, gabungkan semua bahan: pancake, bawang, ayam. Musim salad dengan mayonis secukup rasa, garam, tambah lada dan kacau dengan baik. Bilas daun salad dan letakkan pada mereka salad panci, yang di atas boleh dihiasi dengan sayur-sayuran dicincang halus (pasli, dill, dll) atau zaitun.