Sekitar roti terdapat sejumlah besar mitos dan legenda diet. Sehingga baru-baru ini, banyak pakar pemakanan disyorkan sepenuhnya menghapuskan produk ini daripada diet mereka, tetapi kajian terbaru oleh saintis Sepanyol telah menunjukkan bahawa anda tidak dapat menolak sepenuhnya roti.
Pilih resipi anda
Para saintis Sepanyol memperhatikan bahawa obesiti dan berat badan berlebihan tidak berkaitan langsung dengan makan roti. Roti tidak menyumbang kepada peningkatan berat badan, tetapi membantu menghilangkan pound tambahan dan meningkatkan penghadaman.
Ciri-ciri roti yang berguna
Masalahnya adalah bahawa walaupun sebilangan kecil roti mewujudkan rasa kenyang dalam perut. Di samping itu, produk ini diserap sepenuhnya oleh badan. Sudah tentu, kita tidak bercakap mengenai pemakanan roti yang berterusan. Biologi, dengan cara itu, berhujah bahawa apa-apa roti, termasuk roti putih, yang telah dikenakan penganiayaan oleh pakar pemakanan selama bertahun-tahun, manfaat. Walau bagaimanapun, anda harus mengelakkan produk roti dengan banyak gula, ia adalah yang membawa kepada pemendapan lemak. Sudah tentu, jika anda mengambil lebih banyak kalori (dari apa-apa jenis makanan) daripada yang anda belanjakan, ini pasti akan membawa kepada kemunculan pound tambahan. Itulah sebabnya produk roti manis menyumbang kepada peningkatan berat badan yang cepat, kerana mereka sangat tinggi kalori.
Dalam beberapa dekad kebelakangan ini, pelbagai jabatan kedai roti di kedai-kedai telah meningkat dengan ketara. Sekarang anda boleh mencari roti gandum dan dedak di sana. Harus diingat bahawa kehadiran roti "sihat" ini akan mengejutkan banyak tukang roti abad lalu, kerana mereka cuba menghilangkan roti bahan-bahan ballast - shell butir dan dedak, untuk menjadikannya lebih enak dan lebih lembut. Dan kini bahan-bahan ballast ini dipanggil serat pemakanan, mereka dianggap sangat berguna dan bahkan ditambah khusus untuk roti. Serat pemakanan, yang terdapat dalam roti mana-mana, tetapi dalam bijirin dan dedak, terdapat dalam kuantiti yang besar, mengeluarkan bahan-bahan yang tidak perlu dan terus berbahaya dari badan, sebagai penyerap semula jadi.
Roti tambahan
Sekiranya anda masih meragui kebolehgunaan apa-apa jenis roti, beri keutamaan anda kepada pelbagai bijirin dan roti gandum. Vitamin dan galian yang berguna sering kali ditambah kepada produk seperti, fosforus, magnesium, besi dan vitamin B2, B1 dan E. Roti putih jarang mempunyai unsur-unsur surih yang serupa, jadi secara rasmi ia boleh dianggap kurang bermanfaat, walaupun ia juga cepat memberikan rasa kenyang dan menggalakkan pencernaan.
Jenis roti yang sihat atau "makanan" yang paling popular adalah roti dedak. Bran mempunyai harta yang berguna untuk menyerap semua jenis bahan berbahaya yang memasuki tubuh dengan makanan, di samping itu, mereka menyerap alergen dan meningkatkan imuniti dengan ketara. Roti terputus tinggi dalam serat, protein dan vitamin.
Artikel berkaitan
Adakah anda kehilangan berat badan atau menjadi lebih baik dari roti?