Cuba untuk memasak hidangan yang sangat lazat, pemakanan dan gourmet mengikut resipi ini: salmon rebus dengan sos lingonberry.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 gram fillet salmon;
- - 500 ml. susu;
- - 1 lobak merah;
- - separuh akar saderi;
- - 1 bawang;
- - 5 - 7 kacang lada hitam;
- - daun bay, garam secukup rasa.
- Untuk sos:
- -200 ml. sup ikan;
- - 100 gram lingonberry;
- - 50 ml. wain putih kering.
Manual arahan
1
Basuh fillet ikan, potong dan rendam dalam susu selama setengah jam. Parut lobak.
2
Tuang setengah liter air sejuk ke dalam kuali. Letakkan wortel di dalamnya, dikupas seluruh bawang, akar saderi. Letakkan periuk sayuran di atas api. Apabila air mendidih, letakkan kacang dan daun telur di dalamnya.
3
Dalam salmon, letakkan salmon direndam dalam susu. Garam secukup rasa, masak selama 5 minit.
4
Untuk menyediakan sos, kranberi perlu direbus dalam sup ikan sehingga cecair berlebih menyejat. Selepas ini, tuangkan arak ke dalam sos, masak sehingga mendidih dan rebus selama 5 minit. Masukkan garam dan lada secukup rasa.
Apabila berkhidmat, tuangkan salmon dengan sos cranberry. Nasi rebus boleh dihidangkan di pinggan.