Masih membeli roti benih poppy di kedai? Mulakan penaik di rumah, terutamanya kerana ia lebih murah dan lebih enak!
Pilih resipi anda
Untuk roti dari adunan ragi anda perlu: 200 ml (satu kaca biasa tidak ke tepi) susu, 50 gram mentega (sebelum digunakan, biarkan ia berdiri pada suhu bilik untuk melembutkan), 3 sudu besar. sudu minyak sayuran, 5 sudu besar. sudu gula, 1 sudu gula vanila, 1 sudu telur, satu perempat sudu teh garam, 1, 5 sendok teh yis kering, 2.5 cawan tepung, 50 g kismis, 4 sudu besar. sudu benih poppy.
Penyediaan pengisian: Bilas kismis dengan teliti di bawah air yang mengalir, rebus 0.5 gelas air dalam periuk, tuangkan popi ke dalamnya, biarkan ia mendidih selama satu minit, kemudian matikan api, biarkan popi berdiri selama 10 minit.
Membuat roti: larutkan yis dalam susu panas, tambah satu sudu teh gula dan 2 sudu besar. tepung sudu, kacau, lepaskan adunan selama 10 minit. Dalam mangkuk, campurkan minyak sayuran, garam, gula, gula vanila, dan telur. Tuangkan segelas tepung ditapis ke dalam adunan, campurkan, tuangkan campuran dengan minyak sayuran, tambah biji popi dan kismis, campurkan lagi. Kemudian masukkan satu lagi cawan separuh tepung yang diayak, campurkan dan tambah mentega lembut. Segala adonan mesti dimasak dengan baik. Masukkan biji tepung yang telah ditapis, masukkan adunan, jika perlu, tambahkan beberapa sudu besar tepung. Tutup doh itu, masukkan panas selama 1 jam.
Tutup acuan dengan kertas minyak. Campurkan adonan dengan ringan, dibahagikan dengan 10 bola, letakkannya dengan longgar di dalam acuan, kemudian tutupnya dengan serbet dan biarkan selama 15-20 minit lagi. Bakar pada 200 darjah dalam ketuhar yang dipanaskan. Bakar minyak dengan telur yang dipukul dan taburkan dengan gula. Bakar sehingga coklat keemasan. Sebelum menunaikan hidangan, masukkan roti yang telah dibuang bersama semasa baking.