Sekiranya anda melawat China, anda akan segera melihat bahawa penduduk-penduduk di Middle Kingdom minum sejumlah besar air panas pada siang hari. Walaupun stereotaip terkenal mengenai kepentingan upacara teh dalam budaya Cina, air mendidih merupakan salah satu tempat pertama dalam sistem makanan Cina. Mengapa minuman Cina sangat banyak air panas?
Pilih resipi anda
Alasan tradisional
Setiap orang Cina telah diajar untuk minum air mendidih sejak zaman kanak-kanak, sejak tradisi ini bermula pada zaman ketika dinasti imperial memerintah di China. Mengikut salah satu legenda rakyat, air panas menyelamatkan salah seorang pewaris dari penyakit yang dahsyat. Selepas insiden ini, minum air panas di mana-mana.
Semasa kebuluran, para petani Cina melarikan diri dengan air mendidih, yang, menurut penyembuh kuno, membenarkan tubuh untuk bertahan dalam jumlah maksimum waktu tanpa makan makanan. Minum air panas juga memasuki kehidupan sami-sami Tibet, yakin dengan kekuatan penyembuhan unsur air.