Terdapat beberapa orang yang tidak suka pisang. Selain fakta bahawa pisang lazat dan berkhasiat, ia mengandungi banyak bahan berguna seperti kalium dan magnesium. Setelah makan pisang, kulit dari mereka biasanya dibuang, namun para saintis membuktikan bahawa pisang perlu dimakan bersama dengan kulit.
Pilih resipi anda
Mengapa makan kulit pisang?
Terdapat banyak sebab untuk ini:
- dalam kulit pisang mengandungi tryptophan, yang merangsang pengeluaran serotonin - hormon kebahagiaan dan suasana hati yang baik;
- Terdapat banyak pisang dan lutein dalam kulit, yang tubuh kita tidak boleh menghasilkan dengan sendirinya. Lutein meningkatkan keadaan retina dan meningkatkan ketajaman visual;
- banyak serat dan serat pemakanan yang sihat memberikan kenyang untuk masa yang lama dan memberi kesan positif kepada proses penghadaman;
- sejumlah besar kalium membantu menguatkan saluran darah, otot jantung, menormalkan kerja sistem kardiovaskular;
- magnesium yang terkandung dalam kulit pisang adalah relaxant semulajadi, membantu mengatasi kemurungan, meningkatkan daya tahan tekanan, meningkatkan kualiti dan jangka masa tidur, melegakan nada otot dan peningkatan penyitaan;
- pisang, yang digunakan bersama-sama dengan kulit, menyumbang kepada penyingkiran garam berlebihan dari badan;
- Makan pisang secara berkala membantu mengurangkan kolesterol darah.
Sebelum memakan kulit pisang, anda mesti bilas dengan air yang panas.
Cara makan kulit pisang dalam makanan
Sudah tentu, cara paling mudah ialah makan pisang tanpa mengelupas, tetapi di samping itu, anda boleh menggunakan kulit pisang untuk membuat smoothie, teh pisang, menambah pelbagai pastri bersama-sama dengan pulpa, panggang pisang tanpa mengelupas, dan sebagainya.
Cara membuat teh pisang
Satu buah harus dibasuh dengan sempurna, dimasukkan ke dalam periuk (boleh dipotong menjadi 2 - 3 bahagian terlebih dahulu), tuangkan 1 - 1.5 liter air, tambah secubit kayu manis dan masak sehingga mendidih dapur dan biarkan selama setengah jam untuk mendesak. Selanjutnya atas permintaan: anda boleh menggunakan pisang rebus, dibasuh dengan teh pisang, atau anda boleh menggosakkannya melalui penyaring ke dalam air pisang dan memakannya dalam bentuk cuka puri.