Perbincangan mengenai manfaat dan bahaya daging telah berlaku sejak beberapa waktu. Vegetarian dan sesetengah pejuang untuk gaya hidup sihat berhujah bahawa semua nutrien berharga boleh diperolehi daripada makanan tumbuhan dan susu. Dan bagaimanakah benar kenyataan ini?
Pilih resipi anda
Manusia, seperti yang dikandung oleh alam semula jadi, adalah mamalia yang ganas. Struktur rongga mulut (khususnya, gigi) dan organ pencernaan menunjukkan bahawa tubuh manusia dapat mencerna dan mengasimilasi daging.
Jika anda menolak sepenuhnya daging, seseorang tidak akan menerima semua nutrien sepenuhnya. Lagipun, walaupun kanak-kanak sekolah tahu bahawa protein adalah bahan binaan untuk pembentukan sel-sel baru, dan kita bercakap tentang protein haiwan yang berasal.
Daging membantu mengekalkan paras gula darah yang normal, terima kasih kepada lemak dan protein yang terkandung dalam komposisinya.
Produk daging semulajadi mengandungi vitamin A dan D, yang memastikan fungsi normal semua sistem. Unsur-unsur ini diperlukan untuk pertumbuhan penuh badan kanak-kanak. Vitamin B menyumbang kepada fungsi sistem saraf dan imun yang betul. Dengan cara ini, vitamin B12 diserap hanya dari makanan haiwan. Terdapat juga mineral penting dalam daging. Zink membantu untuk pulih selepas penyakit yang serius, menyumbang kepada pembangunan sistem otot yang sesuai. Besi mengekalkan hemoglobin pada paras yang betul, dengan anemia, daging merah seharusnya dalam diet harian seseorang.
Asid amino digunakan oleh tubuh untuk membina tisu sendiri: tulang, otot, penghubung, dan lain-lain. Bagi tubuh manusia berfungsi dengan baik, 20 asid amino penting diperlukan. Tetapi dengan sendirinya, tubuh mampu mensintesiskan hanya 12 dari mereka, yang lain menerima makanan daging.
Daging adalah pembekal tenaga yang baik, berkatnya seseorang itu tetap lebih lama.
Bercakap tentang manfaat daging, jangan lupa bahawa kita bercakap tentang hidangan daging yang dimasak di rumah. Ia boleh direbus, direbus atau dibakar. Daging panggang, asap, membeli produk separuh siap, sosej dan sosej akan membawa apa-apa tetapi membahayakan tubuh. Selain daging, mereka mengandungi pewarna, perisa, pemekat dan juga karsinogen.