Redcurrant bukan sahaja beri dari mana
Anda boleh membuat jeli, jem, jem, jem, marmalade, kompot atau tincture yang sangat baik, tetapi juga produk yang sihat. Manfaat currant merah dapat dilihat jika anda membiasakan diri dengan komposisinya.
Pilih resipi anda
Berry currant merah termasuk sehingga 4% asid dan sehingga 10% gula, pektin, tanin, garam mineral, vitamin C, A, P, sebilangan besar iodin, kalium, fosforus, natrium dan magnesium. Semua bahan ini diperlukan untuk mengekalkan fungsi normal badan.
Jadi, oxycoumarin dalam komposisi currants mempengaruhi pembekuan darah yang normal, yang membolehkan penggunaan beri untuk mencegah serangan jantung. Pektin membebaskan tubuh kolesterol yang tidak diingini, dengan itu mencegah perkembangan aterosklerosis. Vitamin C, yang diperlukan untuk menguatkan badan dan meningkatkan imuniti untuk penentangan yang lebih baik terhadap virus, adalah beberapa kali lebih banyak dalam currant merah daripada sitrus. Di samping itu, currant merah mempunyai hemostatic, choleretic, laxative, antipyretic, analgesic (kerana koumarin dan furocoumarin) dan tindakan antitumor. Ia menghalang perkembangan neoplasma, menghalang keradangan.
Juga, currant merah menormalkan kerja dan merawat penyakit saluran gastrousus. Selalunya ia digunakan untuk loya, muntah, gastritis. Apabila dimakan, buah beri menghilangkan toksin dan garam asid yang berlebihan dari badan, yang boleh digunakan semasa pemakanan dan pembersihan badan.
Beri juga berguna dalam menghilangkan rasa dahaga dan merangsang selera makan.
Ciri-ciri berguna dimiliki bukan sahaja oleh berry currant, tetapi juga oleh daunnya, infusi yang digunakan dalam rawatan hipovitaminosis, cystitis, dan patologi buah pinggang. Juga, infusi itu membantu orang-orang yang menderita ulser perut dan dari gastritis hyperacid.
Walaupun sifat penyembuhan buah beri itu, ia tidak boleh dimakan jika terdapat kontraindikasi. Produk ini tidak dimakan dengan adanya ulser peptik, hemofilia, hepatitis dan gastritis di peringkat akut. Oleh kerana redcurrant mempunyai kesan ke atas darah, lebih baik tidak menggunakannya dengan pembekuan darah rendah.