Pastri buatan sendiri selalu lebih enak dari kedai. Semak sendiri, bakar, sebagai contoh, begel kaya ini.
Pilih resipi anda
Bagel sedemikian akan menjadi sangat lembut.
Untuk bagel, anda perlu: 1.5-2 tepung cangkir, 200 g mentega atau marjerin, 100 g krim masam, 150 g kefir, sedikit gula dan tepung gula, buah-buahan kering secukupnya (contohnya, prun, aprikot kering) kira-kira 200 g.
Bagel memasak:
1. Kukuk doh dari tepung dan mentega parut beku (marjerin), krim masam, kefir, beberapa sudu gula pasir. Campurkan dengan baik dan letakkan dalam sejuk (sekurang-kurangnya beberapa jam).
2. Bilas buah-buahan kering, biarkan mereka berdiri di dalam air suam selama sekurang-kurangnya 20 minit.
3. Letakkan adunan doh (ketebalan kek perlu kira-kira 2-3 mm), potong menjadi segitiga.
4. Bentuk bagel dari segitiga (gulung mereka dari bahagian segitiga ke arah yang sempit. Sebelum bergolek ke dalam setiap bagel, letakkan sedikit pengisian (anda boleh mempunyai banyak, rasa dan keinginan).
5. Letakkan bagel pada lembaran pembakar yang disejukkan dengan mentega atau marjerin. Bakar mereka di dalam ketuhar pada 190 darjah sehingga dimasak.
6. Sebelum dihidangkan, taburkan bagel dengan gula beku.
Nasihat yang berguna: ia mungkin bernilai bereksperimen dengan topping, contohnya, cuba letakkan epal segar yang dicincang halus dengan gula dan kayu manis atau jem oren, jem tebal. Selain itu, adunan ini sesuai untuk mengisi gurih. Ia mungkin paradoks untuk meletakkan daging atau sayuran dalam bagel, tetapi pai tersebut sangat lazat. Hanya semasa memasak tidak meletakkan gula dalam adunan, dan sebelum berkhidmat, jangan taburkannya dengan gula tepung.