Sup klasik ini sangat lazat dan hangat. Dibawa oleh resipi yang tidak biasa, jangan lupa tentang hidangan yang biasa!
Pilih resipi anda
Untuk sup dengan bakso dan mi yang anda perlukan: vermicelli 200 g, seberat daging lembu, wortel berukuran sederhana, sedozen kentang sederhana, sayur-sayuran (pasli, dill, dll) untuk rasa, satu telur, garam dan lada untuk rasa, satu atau dua daun Lavrushki.
Bakso Memasak dan Sup Vermicelli
1. Kupas kentang dan wortel. Potong kentang menjadi kiub atau jerami, wortel - dalam bulatan.
2. Dalam daging, letakkan garam, lada hitam, bawang, pecahkan telur. Campurkan, buta bola bakar (saiz bakso, tentu saja, pilih sesuai keinginan anda, tetapi saya suka bakso yang lebih kecil sehingga ada lebih banyak dari mereka di dalam piring).
3. Masukkan kentang, wortel dalam periuk, masak sehingga mendidih dan kurangkan bebola daging. Jangan lupa untuk garam. Kami menyimpan sup pada api yang tinggi sehingga bakso terbakar, kemudian mengurangkan api. Selepas itu, kami menidurkan bihun, daun bay, sedikit lada hitam. Bawa mendidih dan masak selama 10-15 minit lagi.
Hidangkan sup dengan menambah herba segar untuk rasa anda.
Nasihat berguna
Sekiranya anda mencincang sebahagian bawang dan wortel, sup akan menjadi lebih enak. Untuk melakukan ini, potong bawang menjadi setengah cincin, parut lobak dan goreng sayur-sayuran dalam minyak sayuran (bawang harus menjadi emas). Sapukan goreng dalam sup itu selepas bola bakar muncul.
Dengan cara ini, jika anda hanya mempunyai herba kering, ia harus diturunkan ke dalam periuk dengan sup selama kira-kira 10 minit sebelum hidangan itu siap. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggantikan babi yang dicincang dengan ayam, maka sup akan menjadi lebih pemakanan.