Bukan sahaja bubur boleh dibuat dari semolina. Cuba buat kue rangup yang lazat berdasarkannya. Pencuci mulut yang dimasak dengan betul adalah lembut dan hanya cair di dalam mulut anda. Kuki siap boleh disalut dengan aising, jem atau hanya ditaburi dengan gula tepung.
Pilih resipi anda
Cookies Gula
Kue renyah sederhana tetapi lazat ini boleh disediakan untuk teh petang - ia dibakar dengan cepat.
Anda perlu:
- 60 g semolina;
- 125 g mentega;
- 125 g tepung gandum;
- 125 g gula;
- gula pasir untuk percikan;
- jem tebal untuk menghirup.
Melembutkan mentega dan gosok dengan gula menjadi jisim homogen. Tuangkan semolina dan kacau sekali lagi. Masukkan tepung dan aduk adunan yang tidak masak. Letakkannya di dalam peti sejuk selama setengah jam, bungkusnya dalam bungkus plastik.
Di atas papan yang ditaburi tepung, gulungkan doh ke dalam lapisan. Potong angka itu dengan rehat logam dan letakkannya pada lembaran penaik, minyak. Bakar item dalam oven, dipanaskan hingga 200 ° C, sehingga coklat keemasan. Dengan spatula, keluarkan kue yang telah siap dan serahkannya ke papan. Taburkan gula tepung dan sajikan dengan teh.
Anda boleh membuat kuki dengan cara yang berbeza. Potong bintang atau bulatan dari lembaran doh. Bakar dan sejukkan dengan baik. Lubricate half of cookies dengan jem tebal yang masam - contohnya oren atau plum. Tutup item dengan kuki yang tinggal. Sapukan dengan ringan dan kemudian taburkan gula tepung di permukaan.
Coklat icing cookies
Cuba variasi kuki semolina. Ternyata tidak terlalu manis, jadi baking harus ditambah dengan lapisan gula dari hitam, susu atau cokelat putih.
Anda perlu:
- 1 cawan semolina;
- 0.5 cawan gula;
- 3 telur;
- 100 g coklat gelap;
- 30 g coklat putih.
Pisahkan kuning dari protein. Mash kuning dengan gula putih, memukul putih dalam buih yang kuat. Dalam campuran kuning telur, selalunya menambah protein semolina dan disebat, perlahan-lahan mencampurkan jisim dari atas ke bawah supaya ia tidak jatuh. Lubricate bentuk segi empat tepat dengan minyak dan tuangkan doh ke dalamnya. Letakkan acuan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 ° C. Bakar sehingga adunan mempunyai warna emas yang indah.
Keluarkan panci dari ketuhar, sejuk sedikit. Berhati-hati mengeluarkan kek dan letakkan di papan untuk penyejukan selanjutnya. Gunakan pisau tajam untuk memotong kek itu menjadi berlian atau dataran.
Masak icing. Meleleh kedua-dua jenis coklat di dalam air mandi. Menggunakan sudu atau berus silikon, tutupkan cookies dengan icing coklat gelap. Biarkan dia membekukan. Pindahan coklat putih ke picagari kuih-muih dan gunakan strok atau monogram pada permukaan cookie. Daripada coklat putih untuk hiasan, anda boleh menggunakan warna berperisa - oren, strawberi atau pudina.
Artikel berkaitan
Cara membuat kue gula di rumah