Omelet - hidangan sarapan serba boleh, dicirikan oleh kandungan khasiat pemakanan dan sederhana. Hidangan omelet yang dimasak ternyata menjadi subur dan lapang. Hidangan sedemikian boleh digoreng di atas dapur atau dibakar di dalam ketuhar. Tambah herba, rempah, sayuran ke telur dan susu, atau buat omelet manis.
Pilih resipi anda
Sweet Omelet Souffle
Cuba membuat omelet manis dengan jem. Hidangan ini akan menjadi sarapan pagi atau makan malam. Telur omelet yang dibakar mengikut resipi ini ternyata menjadi sejuk dan sederhana padat - untuk mencapai konsistensi yang diingini, telur dadar pertama digoreng dan kemudian dibawa ke keadaan yang diinginkan di dalam ketuhar.
Anda perlu:
- 4 telur;
- 1 sudu mentega;
- 1 sudu gula;
- secubit vanillin;
- Jamur hitam;
- gula pasir untuk percikan.
Pisahkan kuning telur dari protein dan gosok dengan gula sehingga kristal dibubarkan sepenuhnya. Jisim dalam kepadatan harus menyerupai krim masam. Dalam bekas yang berasingan, pukul putih dalam buih yang kuat, dan kemudian secara beransur-ansur menambahnya ke kuning, perlahan-lahan kacau dari atas ke bawah.
Panaskan mentega dalam kuali dan tuangkan campuran telur di atasnya. Biarkan ia dibakar selama 1 minit - bahagian bawah telur dadar harus sedikit goreng. Kemudian gerakkan kuali ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C. Bakar hidangan selama 8-10 minit - pada masa ini omelet akan naik dan coklat.
Keluarkan pinggan dari ketuhar. Letakkan jem pada separuh dadih dan tutup dengan separuh lagi. Taburkan produk serbuk dengan gula tepung dan sajikan segera. Hidangkan crouton kering dan selai secara berasingan.
Daripada jem hitam, anda boleh menggunakan ceri atau cornel.