Agar tidak mengalami kekurangan sayur-sayuran segar untuk perasa musim sejuk untuk sup kubis, sup atau borscht, anda boleh menyediakan pelbagai produk separuh siap dalam tin. Mereka akan membantu anda bukan sahaja mengekalkan rasa dan aroma sayuran, tetapi juga mengurangkan masa memasak kursus pertama.
Pilih resipi anda
Pembungkusan kubis hijau
Untuk menyediakan produk separuh siap untuk sup sup atau sup hijau, anda mesti mempunyai produk berikut:
- kendi - 700 gram;
- pasli - 75 gram;
- Dill - 75 gram;
- bulu hijau bawang - 150 gram.
Agar pakaian anda menjadi lebih baik dipelihara, anda perlu mengumpul (membeli) daun segar, tidak rosak, daun pasli, dill dan bawang hijau yang rosak, semak hijau dengan kerosakan. Daun kencang boleh direndam dengan air supaya lebih baik mengeluarkan pasir dan zarah bumi daripada mereka. Semua komponen mesti dibilas dengan sempurna, keluarkan kelembapan dan biarkan kering.
Sayur-sayuran yang disiapkan boleh dipotong dengan sewenang-wenang dan mencampur semua komponen pakaian masa depan. Kemudian campuran hijau harus dikemas dengan ketat dalam balang liter dan tuangkan larutan garam, yang disediakan dari pengiraan:
- air - 1 liter;
- Garam batu - 50 gram.
Jar dengan berpakaian untuk sup kubis hijau harus disterilkan dalam air mendidih selama 30-35 minit, kemudian ketatkan dengan penutup varnished atau gabus dengan kaca.
Anda boleh menyediakan persediaan untuk sup kubis dan sup dengan cara yang lebih mudah, yang tidak memerlukan pensterilan. Dalam kes ini, produk mesti ditaburi dengan garam.