Telur adalah sumber utama protein, vitamin A, selenium, fosforus, dan besi. Sesetengah pakar pediatrik mengesyorkan memperkenalkan kuning telur ke dalam diet kanak-kanak selama enam bulan, secara beransur-ansur meningkatkan jumlahnya hingga setengah hari pada tahun ini. Sekiranya tiada reaksi alergi, selepas setahun, kanak-kanak boleh diberi telur keseluruhan. Terlalu banyak anak-anak suka makan telur dalam bentuk omelet lembut dan lapang.
Pilih resipi anda
Resipi omelette untuk kanak-kanak dari setahun
Jeruk telur, kaya dengan vitamin dan mineral, menyebabkan reaksi alergi kurang daripada protein, serta banyak makanan lain. Sayur-sayuran secara beransur-ansur dimasukkan ke dalam diet seorang kanak-kanak berusia enam bulan - zucchini, wortel, labu, kembang kol. Sayuran parut boleh menghiasi telur dadar dan membuat rasa dan penampilannya lebih menarik untuk kanak-kanak. Cuba menyediakan hidangan lembut dan cerah dengan mengambil:
- 2 kuning telur;
- 25 gram lobak parut;
- 25 gram skuasy parut;
- 10 gram mentega.
Pukul kuning telur dalam mangkuk. Masukkan sayur-sayuran halus dan aduk dengan lembut. Pada haba yang sangat rendah, cairkan mentega dalam kuali kecil. Tuangkan dalam campuran sayuran-sayuran dan masak dengan api yang minimum. Apabila campuran mengental sedikit, sedikit bergerak dengan spatula dari tepi ke tengah. Bawa dadih ke kesediaan, sejuk dan berkhidmat.
Omelet untuk kanak-kanak prasekolah
Apabila kanak-kanak menjadi lebih tua, senarai produk yang dibenarkan untuknya berkembang. Anda boleh memasak dadar telur bukan sahaja dari kuning telur dan memasukkan lebih banyak ramuan dalam hidangan - kepingan daging dan sayuran, keju, sayur-sayuran. Ramai kanak-kanak suka omelet dengan kepingan sosej, walaupun tidak semua ibu bapa mencari hidangan ini berguna. Anda boleh menyediakan telur dadar untuk kanak-kanak bukan sahaja di atas dapur, tetapi juga membakarnya pada lembaran penaik dalam oven. Sekiranya anda kemudian melancarkannya ke dalam roll, hidangan akan menjadi luar biasa dan, mungkin, kanak-kanak akan menyukainya lebih daripada omelet biasa biasa. Anda perlu:
- 5 telur;
- ½ susu susu 2.5% lemak;
- ½ cawan kacang hijau;
- ½ cawan tepung jagung;
- 1 cawan keju cheddar parut;
- garam dan lada.
Panaskan ketuhar hingga 170 ° C. Tutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar, yang membolehkan satu tepi sedikit menggantung pada bahagian pendek acuan. Susu susu dan kanji dalam mangkuk, tambah telur, musim dengan garam dan lada dan pukul lagi. Tuangkan telur dan jisim susu ke dalam lembaran pembakar, taburkan dengan kacang polong. Anda boleh menggantikan kacang dalam resipi ini dengan hirisan ham, lada, sayur-sayuran rebus, dan walaupun anak anda makan makanan laut, udang rebus yang telah dikupas. Bakar hidangan selama 15 minit, kemudian taburi dengan keju parut dan bakar selama 4-5 minit lagi sehingga ia cair. Keluarkan sedikit, ambil pinggan percuma, mengangkat dan mula menggulung roll, mengeluarkan kertas pembakar. Hidangan siap boleh dipotong menjadi "pencuci", atau boleh dihidangkan secara keseluruhan.