Tomato ceri, atau tomato ceri, adalah yang paling manis dari semua jenis sayuran ini, di samping itu, mereka mengandungi lebih banyak vitamin daripada dalam salinan besar. Oleh kerana sifat-sifat ini, mereka dianggap produk yang sangat baik untuk penyediaan salad segar.
Pilih resipi anda
Cuba buat salad caprese Itali yang ringan dan lazat. Terdapat banyak resipi untuk penyediaannya. Salah satunya adalah dengan tomato ceri. Untuk menyediakan caprese, ambil:
- 500 g tomato ceri;
- 200 g mozzarella keju;
- sekumpulan kecil selasih;
- 1 sudu minyak zaitun;
- Herba Itali kering.
Sediakan tomato dan herba. Basuh ceri di bawah aliran air sejuk dan potong separuh. Bilas basil, goncang dari air dan merobek daun. Keluarkan mozzarella dari air garam dan letakkan di atas pinggan. Sekiranya anda menggunakan keju bersaiz biasa untuk membuat caprese, anda perlu memotongnya menjadi kepingan kecil yang sama dengan saiz tomato ceri. Tetapi anda boleh menggunakan mini-mazarella, dalam hal ini cukup untuk meletakkan bola di atas piring.
Antara keping keju merebak bahagian-bahagian tomato, di atas - daun basil. Taburkan salad dengan minyak zaitun sejuk yang berkualiti tinggi dan taburkan dengan herba kering.
Mudah disediakan, tetapi salad tomato ceri dan wangi disediakan di Bulgaria. Untuk menyediakan makanan ringan ini anda perlu:
- 10-12 keping ceri;
- 1 timun sederhana sederhana;
- 4 keping lada loceng manis;
- 3 ulas bawang putih;
- 200 g keju feta.
- 100 g krim masam.
Hancurkan keju feta dengan tangan anda. Pas bawang putih melalui akhbar dan tambah keju. Campurkan jisim dengan teliti.
Biarkan keju bawang putih yang dihancurkan selama beberapa minit pada suhu bilik supaya keju feta tepu dengan rasa bawang putih.
Masukkan tomato keseluruhan dalam mangkuk salad yang mendalam. Kupas biji dan potong ke dalam lingkaran besar atau cincin separuh. Dadu timun itu. Tambah sayuran ke tomato, letakkan keju feta dengan bawang putih dan musim dengan krim masam. Salting tidak perlu, kerana keju feta akan memberikan hidangan rasa asin yang diperlukan.
Daripada krim masam untuk salad berpakaian dengan keju feta, anda boleh mengambil yogurt tanpa bahan tambahan.
Tomato ceri dan mustard salad perlu dimasak cukup lama, tetapi hasilnya adalah hidangan pembuka yang sangat baik dengan rasa yang sangat baik, yang boleh dihidangkan di meja perayaan. Untuk mempersiapkannya, ambil:
- 1 kg tomato ceri;
- 50 g walnut dikupas.
Untuk mengisi bahan bakar anda perlu:
- 1 sudu teh Dijon mustard;
- 100 ml minyak walnut;
- 2 sudu cuka balsamic;
- sekumpulan tarragon.
Kupas tomato itu. Untuk meringankan tugas anda, potonglah buah-buahan pada dasar salib, kemudian celupkan tomato dalam air mendidih selama beberapa minit. Apabila kulit pada tomato pecah, keluarkannya dan segera turunkannya ke dalam air sejuk. Sekarang lebih mudah untuk mengeluarkan kulit. Letakkan tomato yang dikupas dalam mangkuk salad yang mendalam.
Sediakan pakaian. Untuk melakukan ini, merobek daun tarragon dari batang dan memotongnya. Campurkan mustard Dijon dan cuka balsamic, pukul campuran sedikit. Garam jisim dan musim dengan lada hitam jika dikehendaki. Tanpa berhenti mengalahkan, tambah minyak dan sayur-sayuran.
Berpakaian dengan air tomato ceri dikupas dan campurkan perlahan-lahan supaya tidak menghancurkan tomato halus. Tuangkan walnut walnut menjadi serbuk dan taburkan salad pada mereka.