Gulung ayam boleh dihidangkan sebagai hidangan utama atau sebagai makanan ringan. Roll sejuk adalah sempurna untuk sandwich sarapan. Anda boleh menggunakan mana-mana burung untuk membuat roll; hidangan kalkun yang lazat akan sangat lazat dan lembut.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Ramuan untuk 4-6 hidangan:
- - Botol ayam belang - 800 g;
- - keju feta - 200 g;
- - zaitun pitted - 200 g;
- - 2-3 ulas bawang putih;
- - 2 sudu makanan penutup;
- - 100 g bayam segar;
- - sekumpulan peterseli dan beberapa tangkai thyme;
- - Minyak zaitun;
- - garam dan lada.
Manual arahan
1
Fillet Turki (lebih disukai payudara) dipotong setengah, tetapi tidak sepenuhnya. Kami buka seperti buku. Kami meletakkan fillet kalkun dengan bahagian potong, tutup dengan beberapa lapisan filem berpaut dan memukul dengan tukul atau pin rolling, cuba untuk tidak merobek daging!
2
Masuk ke pengisian: tuangkan capers, zaitun, pasli dan bawang putih dalam pengisar. Campurkan isi dengan 2 sudu minyak zaitun. Kami merosakkan keju, mengeluarkan batang dari thyme, campurkan daun thyme dengan keju.
3
Basuh bayam dan kering dengan tuala.
4
Kami mengeluarkan filem itu dari kalkun, meletakkan pengisian dalam susunan berikut: daun bayam, keju dengan thyme, campuran zaitun, capers bawang putih dan minyak. Gulungkan kalkun ke dalam roll.
5
Balut gulung kertas kertas sebagai ketat yang mungkin. Bungkus hujung sehingga roll dibungkus luar menyerupai gula-gula. Kami membungkus roll dalam foil supaya kelembapan tidak masuk ke dalamnya semasa memasak.
6
Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, letakkan gulung itu, tuangkannya dalam air mendidih sehingga tengah, masak di atas api minimum selama 50 minit di bawah tudung.
7
Hidangkan roll dalam bentuk panas atau sejuk, potong dengan kepingan yang tebal 2-2.5 sentimeter tebal.