Menggunakan produk yang paling biasa, tetapi fantasi tentang gabungan dan hubungan mereka antara satu sama lain, anda boleh mencapai selera salad yang paling luar biasa. Pengesahan ini adalah hidangan dengan ayam salai dan bawang jeruk. Walaupun kehadiran bahan-bahan lain dalam salad, ini adalah orang-orang yang menetapkan nada.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - daging ayam salai - 300 g,
- - Salad wortel Korea - 300 g,
- - rebus atau kacang dalam tin - 300 g,
- - 1 bawang besar,
- - garam, gula, cuka, mayonis.
Manual arahan
1
Terdapat banyak pilihan untuk salad di mana daging ayam salai digabungkan dengan wortel, bawang dan kacang, tetapi wortel, parut pada parut kasar, sering digoreng dengan bawang dalam minyak sayuran, sering diambil. Ternyata memuaskan, tetapi bersama dengan mayonis terlalu gemuk. Dalam resipi yang sama, salad wortel Korea yang siap sedia digunakan, keparahannya dikurangkan dengan rasa neutral kacang, dan ayam asap digabungkan dengan bawang jeruk hanya memberikan hidangan siap kebab shish kebab.
2
Jika anda menggunakan salad siap pakai yang dipanggil "lobak merah" dan kacang tin dari kedai, maka salad disediakan dengan cepat. Ia tetap hanya untuk merapikan bawang, potong cuka daging dada ayam yang dicincang atau kaki ayam, menggabungkan semua bahan dan musim salad dengan mayonis. Cepat, tetapi tidak murah. Setelah rebus kacang dan belajar bagaimana memasak wortel sendiri, anda boleh membunuh dua burung dengan satu batu, atau bahkan tiga. Lagipun, salad lobak merah pedas akan menjadi hidangan bebas dan akan dapat melengkapkan funchose, salad dengan rasa barbeku dan banyak lagi.
3
Oleh itu, perkara pertama yang perlu dilakukan ialah membilas segelas kacang, tuangkannya dengan air sejuk dan dibakar. Kacang akan mendidih lebih cepat jika, apabila anda mendidih, tambah sedikit air sejuk ke dalam kuali. Adalah penting bahawa kacang itu mengekalkan bentuknya semasa memasak. Semasa mendidih, anda boleh mula memasak salad wortel Korea. Bilas 1.5 kg lobak merah dan keluarkan lapisan kasar atasnya dengan pisau atau pisau cukur. Kemudian parut pada parut khas supaya anda mendapat batang panjang yang panjang.
4
Wortel yang dicincang dengan ringan ditaburi dengan garam dan teliti menguli ke keadaan lembut dan plastik. Sekarang intipati cuka dituangkan (2 sudu teh), wortel bercampur dan ditutup dengan tudung. Sementara wortel dijepit, anda boleh menyiapkan bawang dengan segera untuk wortel dan untuk salad masa depan dengan rasa kebab, terutama kerana kedua-duanya, ia dipotong menjadi cincin setengah nipis. Satu bawang pergi ke kuali dengan minyak panas, dan yang lain direbus dengan air mendidih dan dicurahkan dengan perapan.
5
Marinade adalah segelas air sejuk rebus dengan tambahan 1 sudu teh. gula, 1 sudu teh. garam dan 1 sudu besar. l Cuka 9%. Daripada mencemarkan bawang, anda hanya boleh membilasnya dalam air sejuk, tetapi proses pengambilan akan mengambil masa yang lebih lama. Bawang merah yang dicincang akan siap dalam masa 20 minit. Bawang merah untuk wortel perlu digoreng sehingga coklat keemasan dan dituangkan ke wortel hanya selepas bawang putih dicincang, lada tanah hitam dan merah telah ditambah. Setelah mencurahkan semua bumbu dengan minyak panas dengan bawang, semua kandungan perlu dicampur dengan baik dan salad wortel sudah siap dimakan. Walaupun ada yang lebih suka ia disemai selama lebih daripada satu jam.
6
Dalam proses penyediaan salad merah dan bawang merah, jangan lupa tentang kacang, yang mungkin sudah siap. Bahan-bahan utama untuk salad dengan kebab rasa diambil dalam bahagian yang sama, yaitu, jika ayam salai 300 gram, maka jumlah kacang dan lobak merah yang sama. Tidak akan ada masalah besar jika perkadarannya sedikit pecah. Sekarang salad dibumbui dengan bawang jeruk dan mayones dan bercampur-campur. Sesiapa yang suka menonjol masih boleh lada. Pakar mengatakan bahawa ia adalah komponen jeruk yang memberikan piquancy kepada salad ayam salai, yang boleh menjadi timun, cendawan, dan kembang kol. Walau bagaimanapun, anda boleh merawat diri anda dengan "kebab shish" hanya menggunakan bawang jeruk.