Pencinta pizza menghargainya kerana pengisiannya yang bervariasi. Tetapi komponen yang kurang penting adalah asas untuk pizza. Bergantung pada pilihan, ia boleh kurus dan rangup atau lembut dan tebal. Banyak bergantung kepada nisbah berkadar ramuan adunan. Resipi doh pizza yang sama sangat mudah untuk disediakan.
Pilih resipi anda
Asas nipis:
1.200 g tepung;
2. 1 sudu teh yis kering;
3. 150 ml air suam (tidak panas!);
4. ¼ sudu teh garam;
5. 1 sudu minyak sayuran.
Asas tebal:
1.300-350 g tepung;
2. 1.5-2 sendok teh yis kering;
3. 250 ml air suam;
4. ½ sudu teh garam;
5. 2 sudu minyak sayuran.
Urutan pelaksanaan:
1. Letakkan bekas ujian. Jadi ia tidak akan melekat dan naik dengan lebih baik.
2. Campurkan tepung, garam dan yis dalam pemproses makanan atau mixer.
3. Tambah minyak air dan sayuran ke dalam mangkuk.
4. Knead campuran yang dihasilkan di atas meja dalam tepung selama beberapa minit.
5. Tekan dalam mangkuk sehingga doh dibangkitkan selama 40 minit.
6. Knead doh pizza sekali lagi selama beberapa minit.
7. Gulung ke lembaran pembakar, tambah pengisian.
Produk ini siap untuk dibakar.