Bumbu memberikan hidangan itu dengan teliti, menjadikannya kaku, dan kadang-kadang pedas. Perasa Oriental, yang digunakan dalam penyediaan produk daging, ikan, sayur-sayuran, dan bijirin, sangat akut.
Pilih resipi anda
Manfaat perasa timur
Kerana kebanyakan campuran oriental panas mengandungi lada cili, mereka mempunyai sifat pemanasan yang luar biasa, yang sangat penting terutama pada musim sejuk. Perasa pedas bertindak sebagai perangsang yang sangat baik dalam proses pencernaan, selera bahan api, dan mencegah pembentukan sembelit. Dengan menggunakan rempah oriental secara teratur, anda boleh melihat peningkatan yang ketara dalam keadaan kulit dan rambut. Sudah tentu, dengan penyakit perut, tidak disyorkan untuk menggunakan perisa yang tajam, kerana mereka boleh menimbulkan ketakutan.
Perasa timur pedas yang paling biasa
Bumbu India yang popular ialah Garam Masala. Ia terdiri daripada campuran ulas, kapulaga, ketumbar, jintan, daun bay, pala, adas wangi, perasa dengan lada hitam dan cabai. "Garam masala" adalah campuran yang agak pedas, biasanya ditambah kepada kacang atau kacang kacang, makanan ringan, vinaigrettes, sos. Oleh kerana campuran sempurna memanaskan badan, ia digunakan untuk menyediakan pelbagai minuman.
Untuk daging dari perisa timur, anda boleh memilih "Mit kari masala." Ia disediakan berasaskan ulas, akar halia, buah pelaga. Biji sawi, bawang putih, bawang dan lada cabai memberikan komposisi nota tajam dan mantap. "Mit kari masala" sangat bagus untuk kambing, tetapi boleh digunakan untuk memasak apa-apa hidangan daging.
Perasa oriental pedas digunakan walaupun untuk membuat minuman pemanasan. Contohnya ialah T-plus Masala, yang terdiri daripada anise bintang, ulas, buah pelaga, anise, kayu manis dan lada hitam. Terima kasih kepada campuran ini, teh, kopi atau susu akan memperoleh rasa unik dan pemanasan, aroma pedas.
Masala kari ayam sempurna untuk ayam dari perasa panas oriental. Ia juga mengandungi lada hitam dan cabai, biji sawi, aroma memberikannya ulas, kapulaga, buah pala, nota yang mantap - kayu manis, kunyit. Perasa untuk ayam berjalan lancar dengan tomato, bawang, lemon.
Perasa Wasabi yang terkenal digunakan secara aktif di Jepun untuk masakan ikan dan hidangan nasi. Rasa perasa sangat tajam merangsang sistem pencernaan, meningkatkan penghadaman. Sejak Jepun menggunakan sebilangan besar ikan mentah, Wasabi berfungsi sebagai jenis penawar, dengan sempurna meneutralkan toksin makanan.
Artikel berkaitan
Perasa panas untuk musim sejuk: resipi terbaik