Semangka adalah salah satu hidangan kegemaran yang akhir musim panas memberikan kita. Ia adalah juicy dan manis. Dia selalu mahu makan banyak. Fakta ini menjadikan kita tertanya-tanya betapa bergunanya angka itu.
Pilih resipi anda
Semangka telah lama memperoleh popularitinya kerana penampilannya yang cerah, benar-benar musim panas dan juiciness. Setiap orang suka citarasa, tetapi hanya sedikit orang yang mengetahui berapa banyak kalori yang ada. Berry ini adalah 91% air, jadi kandungan kalorinya agak kecil: kira-kira 30 kcal per 100 g produk. 1 cup tembikai cincang, kira-kira 154 g, mengandungi 46 kcal. Satu keping tembikai, terdiri daripada 1/16 bahagian, dan ini kira-kira 286 g, mengandungi hanya 86 kcal. Oleh itu, kita boleh mengatakan bahawa wakil tembikai ini adalah salah satu daripada produk makanan yang paling berpatutan untuk orang yang diet rendah kalori.
Jangan buang biji tembikai. Dalam bentuk kering atau goreng, ia digunakan dalam makanan di banyak negara di dunia. Mereka berguna, terima kasih kepada vitamin B dan mineral yang membentuk komposisi mereka. Tetapi: mereka dikontraindikasikan semasa kehamilan.
Nilai pemakanan
Semangka tidak mengandungi kolesterol dan lemak tepu. Ini berkaitan dengan makanan sihat. Semangka kaya dengan vitamin, terutama A dan C. 150 g pulpa mengandungi 18% dan 21% daripada elaun harian. Ia mengandungi vitamin B1 dan B6, yang bertanggungjawab untuk rizab tenaga di dalam badan kita, serta asid folik. Ia juga merupakan sumber mineral seperti kalsium dan besi. Tetapi jumlah karbohidrat di dalamnya agak tinggi, dan hanya sebahagian kecil dari mereka adalah serat makanan, selebihnya adalah gula, yang dikaitkan dengan penyakit seperti obesiti dan diabetes. Oleh itu, tidak disyorkan untuk mengambil tembikai dalam bahagian besar, 150 g sehari cukup. Pengambilan harian 1 kg pulpa tembikai boleh menyebabkan kerosakan buah pinggang.
Sekiranya anda alah kepada lateks, saderi, timun atau wortel, berhati-hati: semangka juga boleh menyebabkan alahan. Gejala termasuk sarang, bengkak, cirit-birit, atau kejutan anaphylactic.