Cupcake ini akan merayu kepada gigi manis yang paling lazat. Salah satu komponen cupcake ini adalah teh matcha, yang boleh didapati di kedai teh khusus. Menambah teh ke kek cawan ini memberikannya rasa yang luar biasa dan luar biasa!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Vanilla Dough:
- - 85 g mentega pada suhu bilik;
- - 150 g gula;
- - 2 telur ayam;
- - 1 h.p. essen vanila;
- - 275 g tepung;
- - 1 sdt serbuk penaik;
- - 0, 25 tsp soda;
- - 125 g kefir atau krim masam.
- Adunan teh:
- - 75 g badam, anda boleh menggunakan badam yang tidak diselap;
- - 60 g mentega pada suhu bilik;
- - 75 g gula;
- - 1 telur ayam;
- - 80 g tepung;
- - 2 h.p. perlawanan teh;
- - 0.5 tsp serbuk penaik;
- - 1/6 sudu teh soda;
- - 60 g kefir atau krim masam.
- Untuk hiasan dan glaze anda perlu:
- - 3 sudu besar gula tepung;
- - 2.3 h.p. jus lemon;
- - Serpihan almond.
Manual arahan
1
Buat adunan vanila. Pukul mentega dengan gula sehingga jisim berkrim diperolehi. Seterusnya, tambahkan 1 pc Telur. dan memukul dengan baik selepas setiap. Tambah vanila kepada jisim siap dan pukul lagi.
2
Tepung tepung dengan soda dan serbuk penaik. Tambah separuh kepada adunan vanila dan kacau hingga rata. Masukkan krim masam ke dalam jagung masak dan kacau lagi. Seterusnya, tambahkan tepung yang tersisa ke doh dan campurkan. Doh untuk kek vanila sudah siap.
3
Adonan teh juga mudah dibuat. Tuangkan badam hampir ke keadaan tepung. Pukul mentega dengan gula, tambah telur dan pukul lagi. Tambah almond pada jisim dan campuran yang terhasil.
4
Ayak tepung dengan teh, serbuk penaik dan soda. Campurkan separuh dengan massa badam. Juga, seperti dalam adunan vanila, tambah krim masam. Campurkan jisim yang terhasil dengan teliti, tambahkan tepung yang tersisa dan kacampur sekali lagi. Doh teh siap.
5
Gosokkan baking dish dengan minyak dan letakkan doh dalam lapisan di dalamnya, vanila pertama, kemudian teh.
6
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan kek cawan untuk membakar selama 35-45 minit.
7
Semasa kek selesai adalah penyejuk, sediakan susunan ais. Campurkan jus lemon dengan gula tepung dan pukulan dengan baik. Tuangkan kek cawan yang sudah siap dengan bersinar dan kemudian taburkan dengan serpihan almond.
Nasihat berguna
Semak bahawa kek siap: menembusnya dengan perlawanan, jika perlawanan tetap kering, maka baking sudah siap.