Lebih baik memasak sebarang hidangan dalam suasana yang baik dan dengan cinta. Ini juga terpakai kepada spaghetti carbonara. Tetapi kunci kejayaan masih tersembunyi dalam nisbah produk terpilih.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - spageti - 250 gram;
- - bacon - 4-6 buah;
- - bawang merah atau bawang - 1 pc;
- - bawang putih - 2 ulas;
- - telur ayam - 2 buah;
- - krim 10% - 150 ml;
- - Keju Parmesan - 40 g;
- - garam dan lada - secukup rasa.
Manual arahan
1
Letakkan periuk air di atas api, panaskan ia hingga mendidih. Air garam dan celupkan spageti ke dalamnya. Rebus sehingga al dente, yang bermaksud spageti disediakan. Diterjemahkan dari bahasa Itali "pada gigi", dan dalam pengertian yang mudah - apabila menggigit, gigi merasakan beberapa perlawanan terhadap spageti, iaitu. terdapat sedikit kekerasan. Bilas spageti dengan air yang mengalir, turunkannya semula ke dalam kuali.
2
Potong bacon, kupas bawang dan bawang putih, masak. Goreng bacon dalam kuali dengan bawang dan bawang putih. Jika daging tidak mempunyai cukup lemak, tambah minyak.
3
Basuh telur dan masukkan ke dalam cawan, pukul sedikit dengan pukul atau garpu. Tambah parmesan parut dalam jumlah 20 gram dan krim, jangan lupa tentang lada dan garam. Pukul semua produk sekali lagi.
4
Dalam pasta panas, tambahkan bacon goreng dengan bawang dan bawang putih. Tuangkan dalam campuran telur, campurkan. Hidangkan panas ke meja, parut keju yang tersisa dan taburkan pada pinggan.
Perhatikan
Sesetengah chef mencadangkan menggunakan wain kering dalam resipi, tapi ini rasa.