Hidangan masam yang cerah dan aromatik dengan kerepek sayur-sayuran akan melayani anda dan keluarga anda sebagai makan malam yang sangat baik. Rempah kari memberikan hidangan aroma yang menarik, dan kerepek sayur-sayuran kelihatan menarik.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - sup ayam 1 l;
- - kembang kol 500 g;
- - kentang 3 buah;
- - bit 1 pc;
- - wortel 1 pc.;
- - bawang 1 pc;
- - tepung 1 sudu besar;
- - Minyak zaitun;
- - Rempah kari, garam.
Manual arahan
1
Bilas kembang kol dan buka untuk perbungaan. Basuh kentang, kupas dan potong kepada kiub.
2
Panaskan sedikit minyak zaitun dalam kuali dan tumis bawang goreng di dalamnya sehingga telus. Tuangkan dalam tepung dan campuran. Tuang separuh sup ayam ke dalam bawang, campurkan dengan teliti supaya tiada benjolan yang tersisa.
3
Masukkan kubis, kentang dan sisa kuah. Bawa hingga mendidih dan masak lagi 15-20 minit, sehingga sayur-sayuran sudah siap. Beberapa minit sebelum akhir memasak, garam dan tambah kari.
4
Basuh bit, wortel dan kupas. Potong ke dalam kepingan nipis. Letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk yang berasingan, garam dan tambah sedikit minyak zaitun untuk masing-masing, campurkan dengan tangan, berhati-hati untuk tidak memecahkan plat sayuran.
5
Panaskan ketuhar hingga 180 ° C Letakkan sayur-sayuran dalam satu lapisan pada lembaran penaik yang dilapisi dengan kertas pembakar. Bakar selama 6-8 minit, kemudian keluarkan kuali dan putar kepingan, masukkan ke dalam ketuhar selama 6-8 minit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk.
6
Murni sup dengan pengisar, sebelum disajikan, menghias dengan cip sayur dan herba segar.