Pork babi pada tulang adalah hidangan masakan Perancis. A cutlet di Perancis dipanggil daging babi pada tulang. Hidangan itu terasa wangi, enak, halus dan berair. Jika anda memasak daging semalaman, ia akan masak dengan cepat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 pcs. daging babi pada tulang
- - 2 sudu besar. l minyak zaitun
- - Garam, lada secukup rasa
- - paprika
- - 10 g bawang
- - 10 g mentega
- - 1/2 sudu teh jus lemon
- - pasli
- - Basil
- - 10 g bawang putih
Manual arahan
1
Bilas babi dengan teliti terlebih dahulu. Masukkan bawang putih, paprika, pasli, minyak zaitun, kemangi, bawang dan cili untuk mengambang dalam sekelip mata.
2
Buat beberapa punctures dengan pisau di sepanjang tulang. Ambil kuali, panaskan dengan baik dan goreng daging selama 2-3 minit pada setiap sisi. Daging harus mempunyai coklat keemasan.
3
Buat minyak wangi. Dalam mangkuk, campurkan mentega pada suhu bilik, tambah jus lemon, lada dan garam secukup rasa, tambah herba dan kacau dengan baik.
4
Kemudian balut dalam filem berpaut dan letakkan di tempat yang sejuk sehinggalah sepenuhnya padat.
5
Masukkan daging pada pinggan porsi, letakkan sepotong minyak aromatik di atas dan berkhidmat.