Jenis klasik hidangan daging babi adalah daging babi. Dagingnya sangat lembut dan berair. Hidangan ini sesuai untuk kedua-dua meja perayaan dan hanya untuk makan malam.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - lembaran penaik;
- - Pork tenderloin 0.5 kg;
- - champignons 200 g;
- - Keju keras 150 g;
- - bawang 1 pc;
- - jus lemon 1-2 sudu teh;
- - garam;
- - lada hitam tanah;
- - Minyak sayuran.
Manual arahan
1
Basuh daging, tepuk kering dengan tuala kertas dan potong ke dalam bahagian. Pukul kepingan melalui filem di kedua-dua belah pihak. Filem ini diperlukan supaya serat babi tetap utuh. Taburkan daging yang dipukul dengan jus lemon, garam dan lada secukup rasa.
2
Panaskan minyak dalam kuali dan gorengkan kepingan pada kedua belah pihak sehingga keemasan. Gosokkan lembaran pembakar dengan minyak sayuran dan letakkan potongan daging goreng.
3
Potong keju ke dalam kepingan nipis. Pisahkan cendawan ke dalam kepingan. Masukkan cendawan di atas daging babi dan tutup dengan keping keju.
4
Bakar daging selama 15-20 minit pada suhu 180-200 darjah. Keju mestilah benar-benar cair.
Perhatikan
Untuk membuat juicier daging babi, disarankan untuk mengasinkannya dalam semalam. Untuk melakukan ini, masukkan daging dengan campuran minyak sayuran, garam, rempah, keping bawang putih. Tutupkan tepung dengan irisan lemon dan cincin bawang. Anda juga boleh taburkan dengan mustard kering dan bukan rempah.
Nasihat berguna
Hidangkan daging babi dengan pinggan mangkuk yang direbus. Anda boleh menghiasi hidangan dengan herba dan keping lada manis.