Pork lard telah lama menjadi produk makanan berharga yang mengandungi banyak bahan berguna. Walau bagaimanapun, dengan penggunaan yang berlebihan, ia boleh menyebabkan penyakit yang serius, seperti obesiti.
Pilih resipi anda
Lard dalam kuantiti yang kecil tidak diragukan lagi baik untuk badan. Produk ini mengandungi vitamin A, D, E, PP, C, kumpulan B, terdapat protein, mineral seperti kalium, kalsium, zink, fosforus, natrium, besi, magnesium, selenium. Kandungan kalori 100 g lemak adalah 770-810 kal. Aktiviti biologinya hampir lima kali lebih besar daripada mentega. Lemak babi amat diserap, kerana ia mencairkan pada suhu badan manusia. Produk ini semata-mata perlu bagi badan untuk mengekalkan nada dan kekebalan pada musim sejuk. Dalam lemak babi, terdapat asid arakidonik - bahan yang diperlukan untuk fungsi penuh otak, jantung, dan kelenjar adrenal. Dengan kekurangan dalam badan, keradangan lebih kerap muncul. Secara umum, seseorang memerlukan sejumlah asid lemak tak tepu, jenuh dan mono tak tepu dengan makanan tertentu. Kombinasi optimum mereka hanya mengandungi kacang tanah dan minyak zaitun, serta lemak babi. Dengan penggunaan sederhana, produk dapat mengeluarkan toksin daripada badan. Lard dengan bawang putih membersihkan saluran darah dari kolesterol. Penggunaan lemak babi adalah pencegahan kanser, menyumbang kepada pemulihan dari penyakit paru-paru, hati. Perubatan tradisional mengesyorkan penggunaan lemak babi untuk meningkatkan mobiliti bersama (dengan kecederaan), dengan sakit gigi, dengan ekzema yang menangis, dan juga dari mabuk. Untuk membuat lemak babi berguna untuk badan, anda perlu makan tidak lebih daripada 100 gram produk ini setiap hari. Pada masa yang sama, lemak babi asin mesti digabungkan dengan roti coklat, sayur-sayuran, dibalut dengan minyak bunga matahari (cair) dan / atau epal (anggur). Kontraindikasi terhadap penggunaan lemak babi adalah penyakit hati kronik. Sekiranya terdapat masalah lain dengan badan, anda mestilah berunding dengan doktor mengenai produk ini.