Tomato "A la paella" - ini hidangan sampingan luar biasa dan lazat, serta hidangan vegetarian yang sangat mandiri. Ia dimasak dengan mudah dan cepat, dari produk yang paling biasa, dan di atas pinggan ia kelihatan sangat mengagumkan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 8 keping tomato besar;
- - 1 buah lada merah;
- - 3 ulas bawang putih;
- - sekumpulan kecil pasli;
- - 100 gram beras;
- - 3 sudu minyak zaitun;
- - 1/2 sudu teh safron;
- - garam, lada hitam - secukup rasa.
Manual arahan
1
Penyediaan tomato
Tomato untuk hidangan ini boleh disediakan dalam dua cara, tetapi intinya adalah untuk mengeluarkan daging dan membentuk bekas untuk daging cincang dari setiap tomato.
Kaedah pertama: potong tomato melintang ke tengah, sedikit membuka kuarters di arah yang berbeza dan gunakan sudu untuk memilih semua daging.
Kaedah kedua: memotong bahagian atas setiap tomato dan juga pilih pulpa. Sebelum membuat penaik, potong "topi" ini perlu dinaikkan ke tempatnya. Topi semacam itu kelihatan sangat menarik jika mereka tidak mengeluarkan batang.
2
Menyediakan pengisian
Dimasukkan ke dalam mangkuk pengisar pulpa tomato, lada campur adunan dan bawang putih, pasli cincang, garam, lada, safron, tuang 2 sudu minyak zaitun dan cincang semuanya sehingga licin. Tuangkan campuran ke dalam kuali yang mendalam, tuangkan beras mentah yang dibasuh, masak sehingga mendidih, kemudian reneh selama 30 minit di bawah tudung, kacau sentiasa.
3
Perhimpunan Dish
Isikan tomato dengan mengisi; jika "topi" dipotong, kemudian letakkannya di atas. Letakkan tomato dalam bentuk refraktori, tuangkan 1 sudu minyak zaitun, tutup borang dengan kerajang. Masukkan ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, dan bakar selama 40-50 minit.