Hati adalah produk yang sangat sihat. Ia biasanya disediakan dalam kepingan dengan kuah atau dalam bentuk lempeng. Tetapi anda juga boleh membuat kek keluar dari hati. Ternyata sangat asli, enak dan memuaskan. Hidangan sedemikian adalah salad, snek dan hidangan daging pada masa yang sama. Menghias karya masakan anda dengan kuning dan tupai parut, kami mendapat kek dalam rupa.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - hati lembu 700 g
- - susu 100 ml
- - telur 2 pcs.
- - tepung 100 g
- - bawang 200 g
- - wortel 200 g
- - 3 ulas bawang putih
- - Minyak sayuran
- - mayonis
- - garam
- Untuk hiasan:
- - telur rebus 3 buah.
- - tomato 2 buah.
- - hijau
Manual arahan
1
Parut lobak dan cincang halus bawang. Gorengkan sayuran sehingga masak dalam minyak sayuran.
2
Pas bawang putih melalui akhbar dan campurkan dengan mayonis.
3
Bilas dan bersihkan hati dari filem, jika perlu. Potong kepingan besar dan lulus 2-3 kali melalui penggiling daging. Masukkan telur, susu, tepung dan garam sedikit. Campurkan dengan baik sehingga lancar.
4
Dari campuran hati yang terhasil, perlu menyediakan lempeng kecil. Pancake tidak boleh tebal sehingga mudah digali. Gorengkannya dalam minyak sayuran selama 5-7 minit di setiap sisi. Pancake perlu diserahkan dengan teliti agar tidak memecahkannya.
5
Letakkan pancake selesai pada plat rata dan gris dengan mayonis dan bawang putih, kemudian sebarkan wortel dengan bawang dan tutup dengan pancake lain di atas. Ulangi urutan ini sehingga ramuan habis.
6
Kami menghias kek siap: sedikit gris tepi dan atas dengan mayonis. Taburkan bahagian-bahagiannya dengan tupai parut, dan bahagian atas dengan kuning telur. Dari tomato anda boleh membuat mawar kecil dan menambah sayur-sayuran. Kue hati perlu berdiri selama beberapa jam supaya semua lapisan menjadi tepu.