Kalsium - salah satu elemen kimia yang paling diperlukan untuk badan - mengandungi banyak produk. Tetapi untuk membenamkan badan dengan kalsium dengan bantuan produk, perlu menggunakan bukan sahaja makanan kaya kalsium, tetapi dengan mereka yang membantu penyerapannya.
Pilih resipi anda
Kalsium diperlukan untuk tulang, gigi, pembekuan darah normal, penguncupan otot, dan pengeluaran hormon. Kekurangan kalsium melambatkan pertumbuhan dan menyebabkan osteoporosis. Tubuh memerlukan banyak kalsium. Kanak-kanak di bawah umur tiga tahun memerlukan 600 mg elemen ini setiap hari. Kanak-kanak 4 hingga 10 perlu menerima sekurang-kurangnya 800 mg kalsium sehari. Kanak-kanak berusia 10 hingga 13 tahun dan dewasa memerlukan 1000 mg kalsium, dan remaja antara 1200 dan 13 tahun memerlukan 1200 mg. Bagi wanita hamil dan penyusuan, pengambilan kalsium harian meningkat kepada 2000 mg. Makanan apa yang membantu kalsium secara semula jadi?
Kalsium dan produk herba
Bertentangan dengan kesalahpahaman umum, kalsium sama sekali tidak terdapat dalam produk haiwan. Adalah dipercayai bahawa jumlah maksimum kalsium mengandungi susu, tetapi dalam 100 g susu hanya 120 mg unsur ini. Beberapa makanan tumbuhan jauh lebih tinggi daripada haiwan dari segi kalsium. Poppy ini - 1500 mg (selepas ini kandungan kalsium dalam 100 g produk), biji bijan - 800 mg, almond -250 mg, kacang-kacangan - 200 mg.
Banyak kalsium mengandungi jelatang muda - 713 mg, rosehip - 257 mg dan air - 214 mg.
Sayur-sayuran dan bijirin tidak kaya dengan kalsium - jumlah maksimalnya terkandung dalam 100 g roti bran gandum - 50 mg.
Kalsium dan Produk Haiwan
Daripada produk tenusu, serum membawa dalam jumlah kalsium. Oleh itu, keju kotej yang diperbuat daripada susu keseluruhan bukanlah pembekal aktif kalsium, kerana mereka berfikir. Dalam 100 g kalsium, hanya 80 mg. Tetapi sejak kalsium klorida ditambah ke keju kotej semasa pengeluarannya (untuk kencang cepat), ia lebih kaya dalam kalsium daripada keju kotej buatan buatan dari bazar. Begitu juga dengan keju keras.
Dalam produk daging dan ikan sedikit kalsium. Dalam mamalia dan burung, kalsium tidak terdapat dalam daging, tetapi dalam plasma darah. Dan hanya 50 mg kalsium memasuki badan kita dengan penggunaan 100 g daging. Satu-satunya pengecualian adalah sardin. Mereka mempunyai 300 mg kalsium setiap 100 g.