Chicken Hye adalah hidangan Korea. Untuk memasak, yang asli menggunakan dada ayam mentah, tetapi kerana ia adalah berbahaya, lebih baik untuk dimasak. Perlu diingat bahawa rasa ini tidak hilang sama sekali, tetapi hanya memperoleh nuansa baru.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Ayam dada - 1 pc. (tanpa kulit dan tulang, hanya filet);
- - Lada manis Bulgaria - 3 buah. (Lada pelbagai warna kelihatan sangat bagus);
- - bawang - 1 pc. (besar);
- - perasa untuk wortel di Korea - 1 sudu besar. l.;
- - lada hitam, allspice - 0.5 tsp;
- - pes tomato - 1 sudu besar
- - minyak sayuran - 0.5 sudu besar;
- - garam secukup rasa;
- - cuka - 2 sudu besar. l
Manual arahan
1
Susu ayam mesti dimasak dan dibiarkan sejuk (ini boleh dilakukan terlebih dahulu). Potong dada ayam ke dalam serat menjadi kepingan yang menyerupai jerami. Potong lada ke dalam jalur, ia mestilah saiz yang sama seperti ayam, bawang boleh dipotong menjadi setengah cincin.
2
Seterusnya, sediakan pakaian. Campurkan minyak sayuran dan cuka dengan teliti dan masukkan dalam kuali. Jangan lupa kacau, tambah bumbu untuk wortel di Korea, jika perlu, garam dan lada.
3
Bawa campuran yang dihasilkan ke dalam mendidih. Selepas mendidih, tambahkan pes tomato dan kacau sehingga ia dibubarkan sepenuhnya. Keluarkan dari panas dan tuangkan ayam dengan sayur-sayuran. Sebelum menunaikan hidangan, hidangan mesti disemai supaya ayam direndam.