Masakan Thai cepat memasak - jadi produk mengekalkan maksimum vitamin dan mineral yang sihat. Resipi yang sangat mudah dan cepat bagi mereka yang ingin menikmati masakan Asia di rumah.
Pilih resipi anda
Bahan-bahan
- 200 g cendawan kacang soya;
- 500 g mentah ham;
- Mie telur 300 g;
- 3 sudu besar. l sos tiram dan sos ikan;
- 3 sudu besar minyak (bijan atau sayuran lain);
- 2-4 ulas bawang putih;
- 2 kepala bawang muda;
- 1 sudu besar gula.
Memasak:
- Rebus air dalam periuk besar. Letakkan mi dan masak selama kira-kira 4 minit (untuk butiran, lihat arahan pada pembungkusan mi). Kemudian buang mi ke dalam colander dan bilas dengan air sejuk yang sejuk, untuk meninggalkan air yang berlebihan di dalam kaca. Penting! Jangan biarkan mi yang dimasak kering, jika tidak, ia tidak mungkin untuk dicampur dengan bahan-bahan lain. Untuk melakukan ini, cukup sediakan semua ramuan dari titik 2 semasa air mendidih. Atau tuangkan beberapa tetes minyak ke dalam mi siap - ini akan menghalang mi daripada berubah menjadi benjolan yang tidak dapat dipisahkan.
- Sayuran soya mesti dibasuh dengan sempurna, tips coklat yang dipotong. Kupas bawang muda, potong kepala pada separuh, kemudian bilas dan potong ke dalam irisan 2-3 cm. Kupas bawang putih dan kupas dengan sangat halus. Tuangkan kepiting ke dalam kepingan kecil.
- Minum minyak dalam kuali atau kawah. Masukkan bawang putih, ham dan goreng selama kira-kira satu minit dengan api sederhana.
- Tambah cincang soya, bawang, tiram dan saus ikan, kacau rata dan panas selama 2 minit dengan api sederhana. Sila ambil perhatian bahawa dalam masakan Thai, pucuk kacang soya (dan sering bahan-bahan tumbuhan lain) tidak boleh dibawa ke kesediaan penuh - kerana mereka akan mengekalkan manfaat maksimum dan memberi hidangan lebih segar.
- Masukkan mi, campurkan dengan teliti tetapi berhati-hati (supaya tidak menghancurkan mi), matikan api. Hidangkan panas.