Bosan dengan bakso tradisional? Mempelbagaikan meja anda dengan campuran patties daging biasa dan tepung telur!
Pilih resipi anda
Ia seolah-olah saya bahawa telur yang dibakar dalam daging cincang sangat mirip dengan zrazy, tetapi dalam kes ini, pengisian tidak perlu dicincang, telur mesti diletakkan di seluruh potong.
Untuk menyediakan potongan asal seperti ini, anda perlu: 0.5 kg daging cincang, 6 biji telur, 2-3 kentang sederhana, 2-3 biji bawang kecil, 3 biji bawang putih, 1-2 biji roti atau roti, 3-4 keping bacon, garam, lada, paprika secukup rasa.
Memasak:
Masak 5 telur rebus yang keras, mereka adalah pengisi untuk potong aneh ini. Semasa telur mendidih, mulailah memasak daging cincang.
Untuk daging cincang, cincang halus bawang dan kentang, lulus bawang putih melalui squeezer bawang putih (atau cincang halus dan halus). Campurkan daging cincang dengan sayur-sayuran, tambah telur mentah, bacon halus dicincang, roti masam, garam, lada dan paprika. Campurkan segalanya dengan baik.
Setelah telur rebus, perlahan-lahan mengupasnya. Bahagikan daging cincang kepada lima bahagian. Ambil sebahagian daripada mincemeat yang disediakan, menghancurkannya, membuat sejenis pancake yang tebal, letakkan telur rebus di tengah dan balut dengan panci yang ditumbuk. Jadi buat bola semua telur. Bakar bola yang dihasilkan dalam oven dalam kuali atau dalam acuan dengan tepi tinggi pada suhu 180C sehingga dimasak.