Sayuran adalah produk yang sangat sihat. Mereka mengandungi besi, kalium dan kalsium, serta vitamin A, B, C. Selain itu, kek juga mengandungi beberapa kalori. Sekiranya anda mahu memakan buah-buahan ini pada bila-bila masa sepanjang tahun, maka lebih baik membuat jemanya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1.3 kg gula
- - 1 gelas air
- - 1 kg buah persik
- - satu perempat daripada sudu teh asid sitrik
- - vanillin
Manual arahan
1
Pertama anda perlu bilas buah persik dalam air sejuk. Kemudian sediakan dua pasu: satu harus mempunyai air mendidih, dan yang lain harus mempunyai air sejuk. Tambah satu sudu teh asid sitrik kepada bekas air sejuk.
2
Tuangkan persik dibasuh dalam air mendidih selama 10 saat dan segera dipindahkan ke kuali dengan air sejuk. Keluarkan pic daripada air dan keluarkannya. Selepas prosedur yang diterangkan, ia akan menjadi sangat mudah dilakukan.
3
Sediakan sirap dalam mangkuk enamel: lembangan besar atau kuali. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam piring, kacau dengan gula dan masak sehingga mendidih, mengeluarkan buih kotor yang terbentuk semasa proses ini dengan sudu slotted.
4
Sementara itu, peach yang dikupas menjadi potongan kecil, keluarkan benih.
5
Perlahan menurunkan buah cincang ke dalam sirap mendidih. Kemudian tunggu sehingga sirup peach rebus lagi dan matikan api dengan serta-merta.
6
Keluarkan basuh jemuran dari dapur, tutup dengan kertas atau tuala dan biarkan buah-buahan berendam dalam sirap selama kira-kira enam jam.
7
Selepas masa yang ditentukan telah berlalu, letakkan piring di atas dapur sekali lagi, masak sehingga mendidih, mengurangkan haba dan masak, jangan lupa kacau selama setengah jam.
8
Apabila jem sudah siap, tambah asid sitrik dan vanillin ke atasnya, campurkan segala-galanya dengan berhati-hati.
9
Jemim panas tuangkan ke dalam balang sebelum disterilkan dan gulungkan penutup logam. Sekiranya jem itu dihantar untuk menyimpan di dalam peti sejuk, maka ia perlu sedikit disejukkan dan ditutup dengan penutup nylon.