Pembuka selera adalah hidangan yang biasanya disajikan di hadapan yang utama. Makanan ringan dibahagikan kepada sejuk dan panas dan dibuat dari pelbagai produk: daging, ikan, sayur-sayuran dan buah-buahan. Beberapa makanan ringan memakan masa, tetapi ada yang cepat dan mudah disediakan.
Pilih resipi anda
Pembuka selera dalam selada
Untuk menyediakan pembuka selera keju kotej yang lazat, anda memerlukan produk berikut:
- 200 g keju kotej;
- 1-2 ulas bawang putih;
- 20 g dill;
- 1-2 sudu besar. l mayonis;
- daun salad;
- garam.
Gosok keju kotej melalui penapis. Basuh dill di bawah air yang mengalir dan kering di tuala kertas, kemudian cincang halus. Peel ulas bawang putih dan lulus tekan. Campurkan bahan-bahan yang disediakan: keju, herba dan bawang putih. Musim dengan garam, mayonis dan kacau sehingga jisim berkrim diperolehi. Kemudian letakkan snek yang dimasak selama 20-30 minit di dalam peti sejuk.
Basuh dan daun salad. Letakkan sedikit mengisi setiap dan perlahan-lahan gulungkan lembaran dalam bentuk roll atau kon sehingga mengisi di dalam, dan segera sajikan snek ke meja.
Pai dengan tomato dan keju
Untuk membuat pembuka panas untuk resipi ini, anda perlu:
- 400 g lavash Armenia yang tipis;
- 500 g tomato;
- 600 g keju;
- 100 g herba segar;
- 70 ml minyak sayuran;
- lada hitam tanah;
- garam.
Plat nipis lavash Armenia dipotong menjadi 8-12 hidangan. Basuh dan keringkan tomato, kemudian potong ke dalam nipis bersama dengan keju keras.
Untuk setiap bahagian roti pita (lebih dekat dengan salah satu pinggir) letakkan pengisian, irisan keju pertama, kemudian tomato. Segar garam, lada, taburkan dengan herba yang dicincang halus, letakkan lapisan keju di atas. Balut pengisian roti pita dan goreng "pai" yang dihasilkan di kedua belah pihak dalam kuali menggoreng dengan minyak sayuran. Pembuka selera yang dimasak dihidangkan di atas meja.