Daging Bakar dengan Sos Keju

Daging sapi yang dibakar dengan sos keju pasti akan menggembirakan anda dan orang tersayang anda. Fakta adalah bahawa daging bukan sahaja sangat enak dan aromatik, ia menjadi juicy dan tender.

Pilih resipi anda

Bahan-bahan

• 1 kg daging lembu;

• 1 lavrushka;

• 250 g krim masam;

• 1 sudu besar paprika kering;

• 3 kacang dari allspice;

• tepung gandum;

• 1 bawang besar;

• 120 g keju keras;

• minyak bunga matahari (lebih baik tidak berbau);

• 1 sekumpulan Dill.

Memasak:

1. Pertama anda perlu menyediakan daging lembu. Untuk melakukan ini, ia dibasuh dengan sempurna dan dipotong menjadi kepingan besar. Kemudian daging dimasukkan ke dalam periuk dan dituangkan dengan air bersih. Hantar kuali ke kompor merah panas, setelah meletakkan peterseli dan kacang di dalamnya.

2. Selepas air mendidih, anda perlu mengurangkan haba dan mengeluarkan busa yang dihasilkan. Daging perlu dimasak 90-100 minit selepas mendidih.

3. Kupas bawang dan gunakan pisau tajam untuk memotongnya ke dalam kiub kecil. Kemudian bawang harus dicurahkan ke dalam pan yang dipanaskan, di mana minyak bunga matahari dituangkan. Goreng hingga menjadi telus.

4. Kemudian tuangkan tepung ke dalam kuali dan kacau dengan baik. Seterusnya, tuang 200 g sup daging. Kurangkan haba kepada minimum dan renehkan campuran selama 10 minit dengan pengadukan sistematik.

5. Kemudian tuangkan krim masam ke dalam kuali dan tuangkan keju yang dicincang dengan parut. Campurkan semuanya dengan teliti dan reneh selama 5 minit.

6. Daging harus dipotong menjadi kepingan kecil. Daging yang disiapkan mesti dibentangkan dalam lapisan seragam dalam hidangan penaik dan garam. Selepas itu, ia dicurahkan dengan sos keju yang panas dan sangat wangi.

7. Hidangan penaik hendaklah diletakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Hidangan ini perlu dibakar selama 25-35 minit.

8. Siap daging lembu harus ditaburi dengan dill dicuci dan dicincang halus, serta paprika. Anda boleh menghidangkan hidangan dengan benar-benar apa-apa hidangan sampingan, dan ia akan sangat lazat bersama dengan sayur-sayuran segar.