Hidangan sayur sentiasa dipandang tinggi. Jika ia terung, dibakar di dalam ketuhar - maka ia bukan sahaja sangat lazat, tetapi sihat. Rasa khas diberikan kepada mereka dengan campuran keju dan pelbagai sayur-sayuran, yang apabila dibakar, meninggalkan aroma yang indah.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 g terung;
- - 300 g cendawan (anda boleh menggunakan kedua cendawan segar dan beku);
- - 300 g tomato;
- - 150 g keju keras;
- - 200 g krim masam rendah lemak;
- - 100 g keju feta;
- - 3 ulas bawang putih;
- - 1 sdt kunyit
- - Garam secukup rasa;
- - Minyak sayuran.
Manual arahan
1
Basuh terung, potong ke dalam bulatan (kira-kira 1 cm tebal), garam sedikit dan biarkan. Cendawan dipotong menjadi kepingan sederhana. Potong bawang putih, campurkan dengan krim masam. Potong sayuran hijau, campurkan semua dengan teliti.
2
Keju feta parut dan keju keras pada parut halus. Potong tomato ke dalam lingkaran nipis. Basuh terung dari garam, garam jika perlu untuk kali kedua.
3
Gulungkan baking dish dengan minyak sayuran, letakkan terung di bahagian bawah. Lubricate dengan campuran krim masam, herba dan bawang putih, separuh harus tetap pada lapisan kedua. Masukkan cendawan pada campuran, kemudian tutup dengan tomato cincang dan gris dengan lapisan kedua campuran.
4
Taburkan dengan keju keras dan keju feta. Terung dibakar dalam ketuhar pada suhu 170 darjah 25-30 minit. Hidangan ini harus ditutup dengan kerak emas.