Bola daging dalam sos adalah juicy dan tender. Setelah mencuba sekali, anda akan menghargai rasa hidangan hebat ini.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - ½ kg daging lembu,
- - ½ kg babi cincang,
- - 75 g bawang putih keropok,
- - 2 biji telur
- - seperempat cawan susu,
- - 3 sudu besar. l bawang bergulir melalui penggiling daging,
- - pasli
- - 1 cengkih bawang putih,
- - separuh segelas parmesan parut,
- - garam dengan lada tanah,
- - Minyak zaitun.
- untuk sos:
- - 4 sudu besar. l minyak zaitun
- - segelas gelas wain merah,
- - 4 ulas bawang putih,
- - 800 g tomato dalam jus mereka sendiri,
- - daun basil,
- - garam dan lada tanah.
Manual arahan
1
Pertama anda perlu mengalahkan keropok bawang putih dalam pengisar sehingga serbuk terbentuk. Kemudian anda perlu menyediakan lembaran penaik, tutupnya dengan kerajang dan taburkan minyak. Panaskan broiler dalam ketuhar.
2
Semua bahan kecuali minyak mestilah dicampur dalam cawan besar. Buat bola kecil itu dan letakkan di atas lembaran pembakar, gerimis dengan minyak di atas dan masukkan ke dalam ketuhar bawah broiler selama 15-20 minit. Tidak perlu flip. Selepas masa berlalu, perlu meningkatkan suhu broiler hingga tinggi dan bakar lagi 3-5 minit.
3
Untuk sos, minyak dengan bawang putih mesti dipanaskan di atas api sederhana dalam kuali. Sebaik sahaja bawang putih bersiul, letakkan tomato, basil, tuangkan wain, garam dan lada ke dalam kuali. Campurkan segalanya dan letakkan bola di dalam sos. Tinggalkan untuk reneh selama 30 minit.