Mustard adalah produk yang sangat popular yang digunakan sebagai perasa dan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Mustard sudah pasti sihat. Walau bagaimanapun, terdapat kontra untuk kegunaannya.
Pilih resipi anda
Manfaat sawi
Mustard adalah tumbuhan aromatik beraroma tahunan dengan anti-radang, antioksida dan kesan pencahar yang ringan. Biji-bijian tumbuhan itu dikeringkan dan dijadikan bubuk, dari mana perasa yang terkenal kemudiannya disediakan.
Biji sawi mengandungi sejumlah besar magnesium dan kalium, zink dan besi, natrium dan kalsium. Komposisi mustard mengandung enzim, minyak penting, glikosida, asid lemak tak tepu, vitamin A, B, D, E dan serat makanan.
Oleh kerana itu, penggunaan mustard secara berkala dapat mengurangkan kekerapan eksaserbasi dalam asma dan rheumatoid arthritis. Biji Mustard membantu dengan penyakit kembung perut, hati dan pundi kencing, dan sklerosis vaskular.
Adalah disyorkan untuk menggunakan sawi dengan daging berlemak, kerana ia mempercepatkan proses pencernaan dan membantu penyerapan makanan berlemak. Dikatakan bahawa dengan bantuan mustard adalah mungkin untuk memperbaiki penglihatan, mengurangkan toksik dalam hal keracunan, menghilangkan sakit tekak.
Selalunya, mustard digunakan dalam kosmetologi dengan menambahkan serbuk kepada komposisi topeng. Mustard membuat firma rambut dan anjal, membantu menurunkan kolesterol dan mempercepat metabolisme.
Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa setiap tumbuhan mempunyai beberapa kontraindikasi. Oleh itu, penggunaan berlebihan mustard boleh menyebabkan kemudaratan kepada kesihatan.