Resipi ini untuk borsch yang luar biasa dengan bacon atau daging salai pastinya akan menjadi selera anda dan akan menambah resipi kegemaran anda.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk 6-8 hidangan:
- - rast. minyak 4 sudu besar;
- - bit bakar 2 keping saiz sederhana;
- - 1 wortel besar;
- - bawang besar 1 besar;
- - lada manis 2 keping;
- - tomato 2 keping saiz sederhana;
- - pes tomato 2 sudu besar. sudu atau 200 g tomato tin dalam tin;
- - Punch prunes 3 keping;
- - kentang 3 keping medium;
- - Kubis putih sepertiga kepala kecil;
- - sup sayur-sayuran 1.2 l;
- - bawang putih 4 ulas;
- - pasli;
- - jus dari setengah limau;
- - bacon atau daging bacon 200g;
- - gula 1 sudu besar;
- - daun bay 2 pcs;
- - garam dan lada.
Manual arahan
1
Pertama anda perlu mencuci, mengupas dan menyediakan sayur-sayuran. Chop bawang, parut lobak. Lada dadu dan tomato. Pukul bit pada grater kasar. Kentang dipotong menjadi kiub. Chop kubis. Jika tidak ada sup sayur-sayuran yang sudah siap, maka anda boleh memasaknya. Rebus dalam jumlah yang tepat air keseluruhan bawang, wortel, bit, akar pasli, saderi dan kentang. Kemudian ketatkannya dan mula masak borsch.
2
Buang kentang ke sup sayur-sayuran dan masak sehingga lembut. Ambil kuali dan goreng bawang sedikit. Kemudian tambah lobak lusuh dan kubis lada. Kemudian masukkan bacon cincang, tomato cincang segar dan pes tomato.
3
Masukkan sayur goreng ke sup dengan kentang rebus. Bawa mendidih dan letakkan kubis dan prun dalam sup. Apabila kubis lembut, sudah tiba masanya untuk menambah bit.
4
Lima minit sebelum borsch sudah siap, ia mesti dibumbui dengan bawang putih, daun bay, jus lemon, gula dan herba. Kemudian keluarkan dari haba, tutup dan biarkan ia brew selama kira-kira setengah jam.