Hidangan ini, selain rasa, mempunyai konsistensi yang sejuk dan ringan. Aroma kopi halus krim yogurt akan menakluk gigi manis. Hidangan ini rendah lemak, yang bermaksud bahawa ia tidak akan membolehkan anda untuk mendapatkan berat badan yang berlebihan. Sudah tiba masanya untuk membuat kek espresso dan mula menikmati sepenuhnya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - yogurt 3.5% lemak - 1 kg;
- - kopi segera "Espresso" - 5 sudu teh;
- - gelatin - 40 g;
- - serbuk penaik - 1 sudu kecil;
- - Serbuk koko - 2 sudu besar;
- - kayu manis - 1 secubit;
- - tepung - 3 sudu besar;
- - gula - 230 g;
- - telur ayam - 3 buah.
Manual arahan
1
Campurkan dengan pencampur atau secara manual 2 sudu air panas, 100 g gula, telur. Hasilnya mestilah air krim ringan.
2
Dalam hidangan berasingan, campurkan satu sudu serbuk koko, kayu manis, tepung dan serbuk penaik. Ayakan campuran ini melalui ayakan halus di atas semangkuk air telur. Pukul doh dengan garpu atau dua garpu.
3
Sediakan hidangan baking bulat. Potong bulatan yang serupa dengan diameter acuan dari kertas penaik, letakkan di bahagian bawah. Tuangkan adunan yang telah disiapkan ke dalam oven dan bakar dalam oven 180 ° C yang dipanaskan selama 20 minit.
4
Rendam gelatin dalam air sejuk. Larutkan serbuk kopi dalam tiga sudu air mendidih. Campurkan kopi dan gelatin bersama-sama.
5
Tuang yoghurt ke dalam mangkuk, tambahkan 125 g gula dan pukul jisim dengan pengisar tangan. Campurkan 3 sudu yogurt dengan gelatin sehingga licin, tambahkan jisim ini ke krim yogurt dan kacau rata.
6
Ambil kek keluar dari ketuhar, pergi pisau di sepanjang dinding borang. Ia perlu membuat kek berputar. Keluarkan kek dari acuan, sejukkannya. Basuh dan kering dengan tuala.
7
Letakkan kek sejuk dalam acuan dan isi dengan krim kopi. Dinginkan selama 4 jam untuk membekukan.
8
Seterusnya, dengan pisau, lepaskan kek dari dinding acuan. Taburkan bahagian atas kek melalui penyaring dengan baki koko dan sajikan.