Zucchini adalah sayuran yang sangat sihat dan rendah kalori. Salad zucchini musim sejuk adalah alternatif kepada kaviar skuasy. Anda boleh memberi mereka hidangan pembuka sejuk untuk daging atau kentang tumbuk.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 skuasy sederhana;
- - 4 wortel;
- - 4 kepala bawang;
- - 4 kepala bawang putih;
- - minyak sayuran;
- - 1.5 sudu besar. sudu garam;
- - 1 sudu besar. sudu cuka 9%.
Manual arahan
1
Bilas zucchini di bawah air yang mengalir. Mengupas dan benih. Dadu. Goreng dalam minyak sayuran.
2
Basuh lobak, kulit dan parut. Goreng dalam minyak sayuran secara berasingan daripada zucchini.
3
Bawang dipotong menjadi cincin separuh. Goreng dalam minyak sayuran.
4
Letakkan zucchini, wortel dan bawang dalam kuali panggang. Tambah 0.5 cawan air masak. Rebus selama 10 minit.
5
Kupas bawang putih tersebut. Cincang halus dan tambah sayur-sayuran. Garam secukup rasa. Tambah cuka.
6
Sediakan bank. Bilas dengan air panas dan soda. Mensterilkan dalam mandi air. Rebus kepingan logam.
7
Letakkan sayur-sayuran siap di dalam balang dan gulungkan penutup.
8
Belok terbalik dan letakkan di bawah kot bulu sehingga disejukkan sepenuhnya. Sekali sejuk, segera simpan.
Perhatikan
Zucchini sangat berair. Oleh itu, apabila menggoreng, mereka akan melepaskan cecair. Cecair kelebihan boleh dikeluarkan dengan melipat skuasy ke dalam colander.
Nasihat berguna
Adalah dinasihatkan untuk mengambil minyak wangi bunga matahari.